西红柿凉面怎么做才好吃,西红柿凉面的做法步骤
2017-03-07
多吃西红柿的男人患冠心病、食癌、胃癌等疾病的几率和死亡率都比较低。平时生活中你会做西红柿凉面吗?接下来,小编跟你分享好吃西红柿凉面的做法。
西红柿凉面的制作食材
主料
西红柿
2个
鸡蛋
2个
土豆
2个
青椒
2个
面条
300g
辅料
油
适量
盐
适量
西红柿凉面的做法步骤
![](http://i2.sanwen.net/doc/1609/1Q6263926-0.jpg)
1.将食材准备齐全
![](http://i2.sanwen.net/doc/1609/1Q62C505-1.jpg)
2.土豆去皮切成小块放在水里
![](http://i2.sanwen.net/doc/1609/1Q62C118-2.jpg)
3.西红柿、青椒切成小块
![](http://i2.sanwen.net/doc/1609/1Q6264G8-3.jpg)
4.将鸡蛋炒出来,铲出待用
![](http://i2.sanwen.net/doc/1609/1Q62642C-4.jpg)
5.锅中加油炒土豆丁
![](http://i2.sanwen.net/doc/1609/1Q62614V-5.jpg)
6.加水,煮至土豆熟透
![](http://i2.sanwen.net/doc/1609/1Q6261293-6.jpg)
7.加入西红柿、青椒
![](http://i2.sanwen.net/doc/1609/1Q6261C2-7.jpg)
8.加入炒好的鸡蛋
![](http://i2.sanwen.net/doc/1609/1Q62614V-8.jpg)
9.加盐,出锅
![](http://i2.sanwen.net/doc/1609/1Q6263147-9.jpg)
10.锅中加水烧开
![](http://i2.sanwen.net/doc/1609/1Q62A163-10.jpg)
11.煮面条
![](http://i2.sanwen.net/doc/1609/1Q62B554-11.jpg)
12.面条煮熟后过凉水
![](http://i2.sanwen.net/doc/1609/1Q6261496-12.jpg)
13.西红柿凉面做好啦
西红柿的营养价值
1.西红柿含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。
2.西红柿红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
3.西红柿中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃西红柿具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。
4.尼克酸能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。
5.经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃西红柿有助于改善症状。
6.西红柿所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
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