如何做香菇肉丝面,香菇肉丝面的做法步骤
2017-02-28
吃香菇能够提高机体免疫功能,预防感冒。香菇的食疗价值高。你了解香菇肉丝面要怎么做吗?今天,小编为大家推荐香菇肉丝面的做法步骤。
香菇肉丝面的制作食材
主料
碱面条
1份
猪肉
50g
榨菜
50g
香菇
2朵
油菜
2颗
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
干红辣椒
适量
酱油
适量
盐
适量
糖
适量
鸡粉
适量
料酒
适量
香菇肉丝面的做法步骤

1.将猪肉、榨菜、香菇、油菜均切成丝,葱姜蒜切末,干红辣椒掰开两段备用

2.准备好现压出来面条

3.锅中加水煮开,下入面条煮至八成熟即可捞出

4.控净水分,可以拌入少许食用油防粘

5.炒锅上火加底油烧热,爆香葱姜蒜,干红辣椒

6.下入肉丝,炒至颜色变浅加入适量料酒和酱油

7.放入香菇丝和榨菜丝煸炒

8.加入面条炒散,调入适量盐、糖和鸡粉调好口味

9.最后加入油菜,翻炒至油菜成熟即可起锅
香菇的其他做法:香菇鸡茸蔬菜粥
主料:
鸡胸1块、干香菇4朵、胡萝卜1根、芹菜1根、大米50克
辅料:
盐1/4茶匙(1克)、姜1小块
做法步骤:
1)将大米洗净后,用清水浸泡。趁着这个时间,将鸡胸先切片,再切成碎末,放入盐腌制。
2)干香菇要提前2小时用温水浸泡,浸泡时,在水中加一点白糖,这个方法可以让香菇的味道更浓。将浸泡好的香菇取出后,用清水冲洗干净,挤压出水分后,切成小碎丁。
3)胡萝卜去皮切成碎末,芹菜去叶,只留梗,也切成碎末。姜去皮切成细丝。
4)锅中倒入清水,大火煮开后,倒入大米搅拌几下后,改成中小火,煮30分钟。
5)待米开花后,粥变得粘稠后,放入鸡肉末,香菇碎,胡萝卜碎,姜丝,搅拌均匀后,改成大火继续煮10分钟,在煮的时候,要不停的用勺子搅拌,以免糊底。
6)最后,放入芹菜末即可
肉丝面做法相关文章:
1.榨菜肉丝面的不同做法
2.10种好吃的家常面做法
3.8种超好吃炒面的做法
4.榨菜肉丝面的可口做法
5.青菜肉丝面的具体做法步骤