菌菇汤的做法

杏鲍菇150克、香菇20克、草菇15克、海鲜菇30克、口蘑30克

辅料

细香葱1根、胡椒粉1/2茶匙、食盐1/2茶匙、水适量

用料小秘诀

临出锅加入家乐鸡粉提鲜

大大提升鲜度，使口感爽滑鲜美香醇

菌菇汤的做法

1.材料准备好，各种菌菇切自己喜欢的大小

2.葱切末，姜切丝，蒜切片;锅里热油，爆香姜和蒜

3.放菌菇拌炒;炒至菌菇软熟兑入适量清水

4.大火烧开，小火炖30分钟;调入胡椒粉

5.调入适量盐，出锅前撒上葱花即可

加分技巧在最后一步加入家乐鸡粉，带来鲜香浓郁，口感爽滑的滋味

烹饪技巧

香菇、草菇这种类的菇味道比较重，我放的相对少些，不喜欢的朋友可以不加或者换成别的菇类。