菌菇汤的做法
2017-06-24
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导语:大爱各种菌菇类,无论是炒还是炖,都异常鲜美。下面小编介绍一下菌菇汤的做法,大家快来看看吧!
用料主料
杏鲍菇150克、香菇20克、草菇15克、海鲜菇30克、口蘑30克
辅料
细香葱1根、胡椒粉1/2茶匙、食盐1/2茶匙、水适量
用料小秘诀
临出锅加入家乐鸡粉提鲜
大大提升鲜度,使口感爽滑鲜美香醇
菌菇汤的做法
1.材料准备好,各种菌菇切自己喜欢的大小
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2.葱切末,姜切丝,蒜切片;锅里热油,爆香姜和蒜
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3.放菌菇拌炒;炒至菌菇软熟兑入适量清水
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4.大火烧开,小火炖30分钟;调入胡椒粉
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5.调入适量盐,出锅前撒上葱花即可
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加分技巧在最后一步加入家乐鸡粉,带来鲜香浓郁,口感爽滑的滋味
烹饪技巧
香菇、草菇这种类的菇味道比较重,我放的相对少些,不喜欢的朋友可以不加或者换成别的菇类。