炖羊肉放什么食材好

炖羊肉放什么食材好呢?下面就让小编告诉你当中的密码吧，希望你喜欢!

炖羊肉

炖羊肉材料

羊肉(肥瘦)500克

辅料

姜5克 八角2克

糖色3克 香菜10克

大葱10克 花椒2克

茴香籽[小茴香籽]2克

做法步骤

1. 肉切成5厘米见方的块，用开水氽净捞出，肉汤澄清，放肉，加糖色，大葱;

2. 把姜、大料、花椒、小茴香等作料装入布袋封口，放入汤内，将汤用微火炖半小时，翻动，熟时加香菜，葱丝即可。

萝卜炖羊肉

炖羊肉材料

主料羊肉500g白萝卜100g辅料油适量盐适量鸡精适量生抽适量大料适量

步骤

1.切成瓣

2.姜弄末

3.起油锅，爆香蒜、姜末

4.放入萝卜，羊肉

5.放小葱，大料，放清水，没过材料，

6.放适量的生抽

7.放适量的鸡精、盐，

8. 盖上锅盖，收汁即可起锅