香菇牛肉酱的家常做法图解

香菇味甘性平，不温不燥，不寒不凉，是老少皆宜的健身补品，对小儿的智力发育十分有利。美味的香菇牛肉酱应该要怎么做呢?下面，小编来为你介绍香菇牛肉酱的家常做法图解。

香菇牛肉酱的制作食材：

主料

牛肉

200g

香菇

300g

干贝

50g

辅料

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

黄豆酱

适量

柱候酱

适量

海鲜酱

适量

鸡精

适量

黄酒

适量

香菇牛肉酱的做法步骤：

1.原料图片。

2.牛肉洗净，切成小粒。

3.香菇去蒂洗净，切成粒。

4.干贝洗净，加葱姜黄酒上笼蒸30分钟，取出撕成干贝丝。

5.葱、姜、蒜择洗干净，切碎。

6.葱、姜、蒜炒出香味。

7.放入牛肉粒炒散。

8.再放入干贝丝炒干水分。

9.放黄豆酱、柱候酱、海鲜酱炒出酱香味。

10.加入香菇粒。

11.继续用小火炒出油，加鸡精调好口味。

12.好了。

香菇的营养功效：

1、补充维生素

香菇含有的多种维生素，可预防和治疗因缺乏维生素而引起的各种疾病，如口腔溃疡、脚气病、角膜炎、皮肤病、贫血症、夜盲症等。

2、预防动脉硬化

香菇富含生物碱香菇嘌呤，具有降低血中胆固醇的作用，能有效地预防动脉血管硬化。

3、补血益气

香菇具有养血补气、开胃助食、抗肿瘤、缓衰老等功效，对治疗贫血、佝偻病、肝硬化、食欲不振、肿瘤等病有一定的作用。

4、预防肝炎

香菇中含有一种干扰素，能干扰病毒的蛋白合成，使人体产生免疫作用，对病毒引起的疾病如流感、麻疹、肝炎等，有较好的防治作用。

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