韩国菜的做法4道

韩国菜做法多样，口味多样，好看又好吃，大家知道韩国菜怎么做吗?今天，小编为大家整理了几道好吃韩国菜的做法，希望大家喜欢!

韩式辣椒酱炒鱿鱼

鱿鱼适量、尖椒1个、洋葱少量、蒜白适量、姜适量、葱适量、食盐少量、鸡粉少许、料酒少许、生抽少许、白砂糖适量

1.鱿鱼洗净，去除表面薄膜，竖切，炒水

2、洋葱、青椒切片，葱姜蒜切末

3、锅中注入适量清水，滴入几滴料酒，或者放几片姜和葱

4、烧开后放入切好的鱿鱼快速焯一下，去除腥味，捞起控干

5、炒锅内倒入油，烧热后，下入葱姜蒜末煸炒出香味

6、放入洋葱块，继续炒香

7、放入焯好的鱿鱼，调入韩式辣椒酱，翻炒均匀

8、放入盐，白糖，生抽，鸡粉

9、放入青椒块，翻炒均匀

10、撒上一些熟芝麻就可以出锅了

韩式炒年糕

年糕450克、韩式辣酱8克、水150克、番茄沙司8克、芝麻2克、花生油1小勺

1、准备好年糕450克

2、用刀子把年糕切短，切细

3、锅里倒一小勺油，待油温升高，放入一根年糕试一下油温

4、年糕周围冒泡泡就可以放入其他的年糕了

5、放入其它的年糕条，翻炒均匀，保证每根都能贴锅煎2分钟

6、凉开水倒入锅里，水位以没过年糕的2/3左右为宜

7、盖盖，大火焖煮2分钟

8、倒入番茄沙司8克，翻拌均匀

9、倒入韩式甜辣酱8克，翻拌均匀

10、当汤汁浓稠时，即可出锅，最后撒上芝麻点缀

韩式烤肉

五花肉150克、韩式辣酱20克、韩国泡菜50克、生菜1棵、烤肉酱100克

1、超市买切片五花肉、烤肉酱

2、将五花肉洗干净擦干水份后用烤肉酱腌制30分钟以上

3、生菜清洗干净控干水分待用

4、电饼铛先预热结束后二面均刷一点油

5、将腌制好的五花肉均匀地平铺在下烤盘上，盖上盖子

6、启动烤肉档功能键，2分钟后打开盖子

7、烤好的肉盛入盘中即可

8、配上韩式辣白菜、韩国辣酱，卷上生菜食用

韩式年糕串

主料：大米粉150g、糯米粉75g、五花肉100g、辣白菜100g

辅料：油适量、盐适量、糖适量、白酒适量、猪油20g

步骤：

1.大米粉和糯米粉混合均匀

2.用滚热的开水烫面

3.趁热加入猪油

4.搅拌均匀，凉后即成米团

5.模具内壁抹油

6.将米团放入，压平整入蒸锅，大火蒸20分钟后拿出，稍凉后脱模，放阴凉通风处风干一段时间，即可作为年糕使用

7.准备好年糕、五花肉、辣白菜

8.风干好的年糕切成小块(我这是风干了一天)

9.五花肉切成片、辣白菜切片，五花肉里加入白酒

10.将辣白菜倒入，加入少许盐，少许糖

11.用手揉搓均匀，使五花肉充分入味并腌制半小时

12.用干净的竹签将年糕、五花肉、辣白菜串起来

13.平底锅抹少许油，入锅小火两面煎熟即可