水质和饲料对于河蟹生长的影响

水质和饲料作为河蟹生长的重要环境因素，对河蟹有着巨大的影响。今天小编就来为大家介绍一下水质和饲料对于河蟹生长的影响。

水质对河蟹的影响

河蟹通常喜欢生活在饵料丰富、水面开阔、水质良好、水草丛生的水域里，水中溶解氧 、pH值、光照及其他水生生物等环境因子对河蟹的生长都有很大影响，因而，搞好水质管理 ，综合调控水质是搞好河蟹养殖一项最基础、最重要的工作。

良好的水质可以使河蟹处在最佳的生长环境中，河蟹养殖水质良好的重要指标有：水中 溶解氧要求大于4毫克/升，pH值在6.8～8.5之间，透明度在25厘米～30厘米。

溶解氧是水环境重要指标，水体中溶解氧的消耗通常有：水生生物的呼吸耗氧，所括藻 类、细菌、底栖生物、浮游生物、河蟹等和池底有机物的分解耗氧。在晴朗天气，因为白天 水生植物和藻类的光合作用产生大量氧气，特别是在下午，光合作用达到顶峰，水中溶解氧 比较充足，河蟹一般不会缺氧;夜晚由于水生生物呼吸作用，溶解氧被消耗，如果池塘中有 机物过多、淤泥过厚、有机物分解耗氧增加，各种因子综合作用就有可能导致水体中溶解 氧降低。若再遇上阴雨天气，池塘中浮游生物和底栖生物群落量过大，大量藻类死亡，更导 致池塘水环境的恶化。低溶氧的水域是抑制河蟹正常生长的重要因素之一，如果河蟹正处在 蜕壳期，溶氧不足就有可能导致蜕壳不遂而死亡。建议：在淤泥较厚而又暂时难以清除、 水质较肥的池塘经常施用少量速氧粉，缓解水体中的溶氧不足，防止河蟹缺氧。

pH值能够影响河蟹的新陈代谢及其他生理功能，在正常pH范围内，河蟹摄食代谢旺盛， 生长较快，但如果池塘底部水生生物排泄物、残余饲料积累较多，厌氧细菌分解会产生较多 的硫化物和氨氮，导致pH值的变化，从而影响河蟹正常生长。

河蟹属底栖动物，池塘底质的好坏会直接影响河蟹正常生理机能，良好的底质不仅可以 促进河蟹正常健康地蜕壳和生长，而且还可以大大降低疾病的发生，如果池塘淤泥堆积过厚 就会滋生大量细菌、病毒等病原微生物，这些细菌达到一定数量就会抑制河蟹的摄食和生长 ，使河蟹抵抗外界环境的能力进一步减弱，更易导致疾病的发生。

为了综合调控水体，改善河蟹生态，促进健康养殖，“漪阳”公司开发了水质改良的系 列产品，全面合理地调控水体生态系统，降低河蟹发病率。

饲料对河蟹的影响

饲料在河蟹养殖中占到生产成本的70%左右，针对今年饲料价格普遍上涨这一情况，养殖户更应该重视饲料的合理选择、科学搭配和科学投喂，以便于最大程度的利用饲料，减少浪费。

在饲料的使用上，养殖户应做好“减本节支”，但需注意的是，这并不意味选用价格低的饲料。

单位鱼产量饲料成本=饵料系数×饲料价格

由此可以看出，单位鱼产量饲料成本是由饵料系数和饲料价格双方面确定的。

河蟹的生长速度与饲料的质量存在着一定的关系，只有当饲料中的营养元素都能满足河蟹的生长需求时，才能确保河蟹以最合理的生长速度进行生长，而河蟹在不同的生长阶段对饲料的品质和质量的需求是不一样的，幼蟹对蛋白的需求就比成蟹高，在成蟹养殖的不同阶段其对蛋白的需求也是不一样的。因此，对饲料要进行合理的选择，及时的调整，如为了提高河蟹养殖的保险系数而盲目的购买高档饲料，则有可能既增加了养殖成本，又不一定适合蟹类的营养需求;而一味的使用低档饲料，则更不可取，因低价饲料一般多采用品质差，消化利用率低的原料，饵料系数高，蟹生长缓慢，饲料消耗量大，最终会造成养殖效益下降。其实，在颗粒饲料的选择上，养殖户完全可以自己加工饲料，即：通过咨询有关专家，针对自己养殖的具体情况，设计一个科学的、适合自己养殖对象的配方，进行加工，这样，不仅饲料的质量有保障，而且，成本较低。

当然，养殖户在自己进行饲料加工时，鱼粉质量的识别便显得十分重要。鱼粉是传统水产饲料中的主要蛋白源，优质进口鱼粉蛋白质含量在60%以上，有的高达70%，国产优质鱼粉蛋白质达55%以上，鱼粉不仅蛋白质含量高，还富含必需氨基酸、脂肪酸、矿物质、维生素、可消化能等鱼类生长繁育必需的成分，且适口性好。鱼粉质量直接影响养殖种类的生长和饲料利用效率。

通常鱼粉分为白鱼粉和红鱼粉两类。白鱼粉由鳕鱼、鲽鱼等冷水鱼加工得到;红鱼粉主要原料包括鯷鱼、沙丁鱼、风尾鱼、鲭鱼及其他各种小杂鱼、鱼虾食品加工后的下脚料等。影响鱼粉质量的因素主要有：原料鱼的种类、原料的新鲜度、加工的温度、脂肪的质量和微生物组成等，这些因素会造成鱼粉在加工、运输、贮藏过程中蛋白质分解、脂肪氧化酸败和美拉德反应，产生一些有毒害或不能被动物吸收利用的物质，从而使鱼粉新鲜度和营养价值下降，影响饲养效果。

鲜度好的鱼粉是棕褐色(红鱼粉)或灰白色(白鱼粉)，颜色均匀一致，具有正常的鱼腥味，而气味异常、带有哈喇味或腐臭味的则是鲜度差的鱼粉，这种判别方法简单易行，虽缺乏客观性，但具有一定的可行性。