雪蛤的营养价值及功效

2017-06-17

雪蛤营养丰富,药用价值高,值添补的营养品,虽说雪蛤营养丰富,但是不宜经常食用,经常食用会起反作用,一般一周食用一次即可。下面是小编精心为你准备的雪蛤的营养价值及功效,希望对你有帮助!

雪蛤的简介

雪蛤营养丰富,被誉为添补的珍贵食材。雪蛤是一种珍贵的蛙科两栖类动物,与熊掌、猴头、飞龙并称长白山“四大山珍”。雪蛤的神奇之处在于它独特的生长环境和顽强的生命力,钟灵毓秀的长白山赋予雪蛤天地之精华,严冬酷寒的自然环境造就雪蛤极强的生命力。雪蛤生长在长白山山脉,小兴安岭大部,张广才岭腹地地区,以野果和昆虫为食,因其在寒冬中可冬眠长达五个月之久,因此得名“雪蛤”。雪蛤有自然界“生命力之冠”之称。虽然雪蛤的营养价值很高,却不易经常食用,经常食用反而会有副作用,一般一周食用一次食补最佳。

雪蛤的烹饪技巧

雪蛤营养丰富,是名贵的滋补品,经常是也会有副作用,一般来说,每次大概用10~15克已足够,一周食用一次对于普通人来说已经足够了。

雪蛤食用方法多样,雪蛤油可烧、蒸、炒菜等。

雪蛤的保存

购买回来的雪蛤可以放在密闭容器中置放于干燥阴凉通风处,泡发后的雪蛤要及时吃完,不宜久存。

雪蛤的选购

好的雪蛤,肉厚,色泽偏白,带有清淡的鱼腥味,用水浸泡之后发胀程度跟原来的比例为1∶60。

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