牛奶布丁的制作方法是什么

2016-11-08

牛奶布丁做起来超级简单,超级好吃。下面小编为大家介绍牛奶布丁的制作方法,欢迎阅读。

牛奶布丁的制作方法一

食材用料:

牛奶250克相克食物

糖30克相克食物淡奶油60克

鸡蛋2个相克食物

菜谱做法:

1.准备好所需食材。

2.牛奶中加入糖搅拌均匀,加温至糖融化后晾凉备用。

3.鸡蛋放入碗中打散。

4.倒入淡奶油搅拌均匀。

5.把混合好的蛋液淡奶油倒入牛奶中搅拌均匀。

6.用筛网过滤两遍。

7.烤箱150度预热,把蛋奶液倒入布丁瓶中,放入深烤盘里,烤盘里面注入清水。(没有深烤盘,我用的披萨盘代替)

8.放入烤箱中层烤40分钟左右。

9.烤好后从烤盘中取出布丁瓶。

牛奶布丁的制作方法二

食材食谱热量:108(大卡)主料牛奶200ml

方法/步骤

1准备好牛奶和QQ糖

2将牛奶放在锅中加热

3牛奶烧至八成热后将QQ糖放在锅中,然后边烧边用勺子搅拌,直到QQ糖化开后,将液体倒入容器

4冷却后放入冷藏室

5冷藏3小时以上就可以享用了

牛奶布丁的制作方法三

1. 一盒牛奶330ml,两颗鸡蛋,20g糖,我觉得这个甜度可以了,如果喜欢甜的也可以再加点。

2. 牛奶和糖倒进奶锅里,小火加热,温温的就可以关火了,主要是为了让糖融化;

3. 搅拌一下,让糖尽快融化,然后放凉;

4. 鸡蛋打散,不要打的太过了;

5. 放凉的牛奶倒进鸡蛋液里,搅拌均匀就成了布丁液了;

6. 用筛子过滤一下,这样口感会更细腻,这是第一次过滤;

7. 第二次过滤;

8. 倒进准备好的布丁瓶里,我的瓶子是100ml的;

9. 没有合适的盖子,所以用了锡纸包一下瓶口;

10. 锅里烧开水,把布丁瓶放进去,大火1分钟,转中火7分钟,关火后不要着急打开锅盖,焖8分钟左右再打开;

11. OK了,牛奶布丁出锅了;

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