怎么做好吃的黑鱼豆腐汤,黑鱼豆腐汤的做法

2017-02-28

大豆蛋白属于完全蛋白质,其氨基酸组成比较好,人体所必需的氨基酸它几乎都有。好吃的黑鱼豆腐汤应该要怎么做呢?那么,现在小编就来分享黑鱼豆腐汤的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。

黑鱼豆腐汤的制作食材

主料

黑鱼

250g

豆腐

500g

辅料

适量

适量

适量

黑鱼豆腐汤的做法步骤

1.黑鱼切块,这个在卖鱼那让他们帮忙处理好的。下料之前再清洗一遍,把血等杂质洗干净。

2.切碎好葱和姜备用。

3.同时切好豆腐(豆腐已经洗净)备用。

4.放入适量的盐和刚才的姜搅拌。

5.等清水煮开后,把拌好的鱼块和豆腐一起入锅。

6.等闷煮5分钟后,放入葱片。

7.出锅,大功告成。

豆腐的食疗作用

1.吃豆腐可以防治心血管疾病

2.吃豆腐对更年期女性有帮助

女性朋友到了一定年纪,因为雌性激素分泌不足,易出现更年期综合征,这时很多女性会选择药物治疗。最近专家发现,豆腐中含有大量的雌激素——类黄酮。所以,多吃豆腐还可以很好地补充雌性激素。

3.吃豆腐对治疗老年人便秘有好处

老年人因为年龄的关系,消化系统不好,经常会出现便秘,而豆腐是软食,容易消化。所以,专家建议老年人多吃豆腐,从而减少便秘。

4.吃冻豆腐有助减肥

新鲜的豆腐经过冷冻之后,会产生一种酸性物质,这种酸性物质能够破坏人体内积存的脂肪,达到减肥的目的。冻豆腐虽然经过冷冻,但是营养成分不会受到破坏,不会造成明显的饥饿感。所以,多吃豆腐,尤其是冻豆腐,对于许多急于减肥的朋友是很有益处的。

5.吃发酵后的豆腐能预防大脑老化

豆腐一经发酵,最大的变化是产生出大量的维生素B12,而人体若是缺少了维生素B12,会加速大脑老化。所以,我们要经常吃一些经过发酵的豆腐,这样对预防大脑的老化和老年性痴呆症是有好处的。

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