清蒸鸽子的做法
2017-06-24
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导语:鸽子营养很丰富,蛋白质含量很高,热量又不高,口感也很细腻,肉质很嫩,很香。以前都是买来炖汤的,今天变变花样,就来清蒸的吧。
食材主料
乳鸽500g、生姜50g
辅料
黄酒适量、盐适量
步骤
![](http://i2.sanwen.net/life/201705/13-1F5111S019.jpg)
1.鸽子洗净,分成小块
![](http://i2.sanwen.net/life/201705/13-1F5111S018-51.jpg)
2.装盘,放入黄酒,盐
![](http://i2.sanwen.net/life/201705/13-1F5111S018-50.jpg)
3.搅拌均匀
![](http://i2.sanwen.net/life/201705/13-1F5111S018.jpg)
4.放上生姜片,放在蒸锅上蒸
![](http://i2.sanwen.net/life/201705/13-1F5111S017-50.jpg)
5.20-30分钟后
![](http://i2.sanwen.net/life/201705/13-1F5111S017.jpg)
6.撒点葱花
![](http://i2.sanwen.net/life/201705/13-1F5111S016.jpg)
7.鸽子做好了
小贴士
鸽子上蒸锅蒸20分钟就差不多了
食材主料
乳鸽500g、生姜50g
黄酒适量、盐适量
1.鸽子洗净,分成小块
2.装盘,放入黄酒,盐
3.搅拌均匀
4.放上生姜片,放在蒸锅上蒸
5.20-30分钟后
6.撒点葱花
7.鸽子做好了
鸽子上蒸锅蒸20分钟就差不多了