微波炉蒜香茄子的做法

2017-02-11

手术前吃茄子,麻醉剂可能无法被正常地分解,会拖延病人苏醒时间,影响病人康复速度。平时生活中你会做微波炉蒜香茄子吗?下面,小编来为你介绍微波炉蒜香茄子的做法。

蒜香茄子的食材准备

主料

茄子

1个

肉末

80g

辅料

适量

适量

料酒

适量

生抽

适量

老抽

适量

蒸鱼豉油

适量

花椒粉

适量

拌饭酱

适量

适量

大蒜

适量

蒜香茄子的具体做法步骤

1.先把茄子发软微波炉中高火加热3分钟,茄子变软

2.肉末用料酒、蚝油、盐腌一下

3.大蒜切末,葱切碎

4.碗中放入生抽、老抽、蒸鱼豉油、花椒粉、拌饭酱调匀

5.锅中放点油煸香蒜末

6.放入调味汁烧开关火

7.茄子剖开,用刀切小块

8.铺上肉末

9.用小勺子淋上调味汁

10.放入微波炉,碗盖上盖子,中高火6分钟左右,取出撒上葱花

蒜香茄子的营养价值

1、降血脂血压

茄子有良好降低高血脂,高血压功效,具体方法如下:选用深色长条型,切成段或者丝,用麻酱以酱油调拌而成,在晚餐时分,服用可有效降低和自愈。

2、保护心血管、抗坏血酸

茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。

3、防治胃癌

茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还具有清热止血,消肿止痛的功效。

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