小冬瓜怎么做好吃

2017-06-26

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导语;小冬瓜是很多人爱吃的,吃小冬瓜对身体各方面有很好帮助,小冬瓜含有的维生素较多,常吃对身体维生素有很好补充,而且它具体利尿效果,因此选择它对身体排毒也是有效果的,不过在吃小冬瓜的时候,对它制作要有方法,小冬瓜怎么做好吃呢,下面就详细的介绍下。

小冬瓜怎么做好吃

小冬瓜怎么做好吃:

回锅冬瓜

材料

主料:冬瓜一斤,辅料:青,红辣椒各两个,豆瓣酱一大匙,酱油两大匙,白糖半咖啡匙,香葱三棵,盐,味精适量。

做法

1.冬瓜一斤,青、红辣椒各两个,豆瓣酱一大匙,酱油两大匙,白糖半咖啡匙,香葱三棵,盐、味精适量。

2.冬瓜切厚片;青、红辣椒均切丝;香葱切段;将豆瓣酱、酱油、白糖同放一个碗里调成味料。

3.锅中加水烧沸,下冬瓜片加盖用中大火煮软,捞出沥干水分。

4.炒锅中放油烧至四成热,下青、红椒丝、葱段炒出香味。

5.再下味料炒约半钟。

6.倒入冬瓜片、盐、味精。

7.炒约半分钟后起锅装盘即成。

红烧冬瓜

材料

冬瓜,香菇,青红椒

做法

1.冬瓜去皮,切成4-5厘米的方块,在上面打十字花刀,香菇和辣椒都切粒;

2.坐锅烧油将冬瓜小心煎香;

3.将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味,撒盐;

4.加水淹过冬瓜,喷酱油,大火烧开转中火煨,盖锅盖;

5.等汁快收干时加蚝油,鸡精再撒葱花就OK了!

在对小冬瓜怎么做好吃认识后,制作小冬瓜的时候,都是可以选择以上制作方式,但是对小冬瓜制作数量上,每次都是不要过多进行,制作太多的话,吃不完也是很容易坏掉的,尤其是在夏季的时候,更是要注意这点。

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