莲子有什么作用_莲子的功效与作用
莲子营养丰富,口感清新,是夏季一道不可多得的美食食材,而且莲子入药也有显著的药用价值。为此小编为大家整理推荐一些莲子的功效与作用,希望对大家有用哦。
莲子的功效与作用
1、滋养补虚、止遗涩精
莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。
2、强心安神
莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,对于治疗小孩、老人的尿频十分有效,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用。
3、壮阳
莲子能够有利于精子的形成,提高男性的生育能力。莲子中含有大量的磷,磷是构成牙齿、骨骼的成分,还是细胞核蛋白与许多酶的主要成分,可以帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类的代谢和维持酸碱平衡,促进精子的形成。
4、清热降火
对于心火旺盛的人来说,吃莲子能够有效降心火、清心安神,另外对于因为上火引起的口舌生疮也有很好的调理作用。
5、促进睡眠
莲子中含有的维生素、微量元素丰富,具有很好的调节情感、放松情绪的作用,经常吃莲子能够有效镇静安神,促进入睡,提高睡眠质量。经常失眠、多梦的人可以在睡前吃莲子来帮助促进睡眠。
6、降低血压
莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用
莲子中含有的大量的微量元素中以钾元素最多,钾元素能够有效维持心脏功能,参与身体的新陈代谢,降低中老年人中风的危险,另外还能够帮助扩张外周血管,有效帮助降血压。
7、防癌抗癌
莲子中含有的氧化黄心树宁碱能够有效抑制鼻咽癌,另外子宫癌、肺癌患者也可以通过喝莲子粥来帮助滋补身体,抵抗癌细胞。
8、保持肌肉的伸缩性
莲子中含有大量的蛋白质、脂肪以及微量元素、荷叶碱等物质能够有效促进凝血,维持肌肉的伸缩性。
莲子的家常食用方法
木耳莲子粥
(1)莲子放入砂糖,放入温水中浸泡一晚,再放入蒸笼中蒸40分钟,变软后取出。
(2)把木耳放入水中泡软,去除根部,再切成丝。
(3)锅中倒入所有的调味料(高汤半杯、酒5克、盐2克),再加入木耳丝同煮至熟,捞出沥干水分。
(4)热粥中放入莲子和木耳就可以了。
红枣莲子粥
材料:莲子30克,红枣10颗,糯米或者是粳米适量。
做法:将红枣去核、莲子去心后和粳米(糯米)一起放入锅中煮粥,最后可以根据个人的口味加入适量的白糖,搅拌均匀后就可以食用。
银耳莲子羹
莲子100克、干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克、水3杯。
干银耳泡水2小时,拣去老蒂及杂质后撕成小朵,加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。新鲜百合拔开洗净去老蒂,香蕉洗净去皮,切为0.3cm小片。将所有材料放入炖盅中,加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。
吃莲子的禁忌
中满痞胀及大便燥结者,忌服。
生则胀人腹,中薏令人吐,食当去之。
大便燥者勿服。
凡外感前后,疟、疸、疳、痔,气郁痞胀,溺赤便秘,食不运化,及新产后皆忌之。
温馨提示:
1、莲子性寒,入药服用之后很容易导致身体虚寒的情况加重,长期服用并不利于身体健康。除此之外,身体体质比较寒凉或者是比较差的人群,最好也不要服用,避免身体的体质越来越差。
2、在食用莲子的时候,要格外注意,莲子不可以和牛奶一起使用,这样会造成便秘。
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