端午节怎么挑选粽子

导语：很快就是端午节，粽子是这个节日必不可少的一环，那么如何购买到美味又放心的粽子呢?下面小编就教你几招：

端午节怎么挑选粽子

1.要选购标签齐全的粽子。就是要有厂名、厂址、生产日期的粽子，标签内容不完整或字迹模糊的粽子最好不要买。

2.真空包装的粽子，不能有漏气或鼓气现象。

3.不买露馅的粽子。

4.新鲜粽子会有粽叶、糯米及的清香味，有异味的粽子不要买。

5.不要买过于鲜绿的粽子。粽叶过于鲜绿，是用化学染剂把失去原色的粽叶 “返青”得来的，正常的新鲜粽叶包的粽子煮熟以后应该是偏黄的。

另外，再教您辨别“返青粽”的方法：

1、正常粽叶颜色暗黄;“返青粽叶”则是青绿诱人的。

2、正常棕叶有较浓的清香味;“返青粽”则没有，甚至有淡淡硫磺味。

3、正常粽叶煮后水是淡黄色;“返青粽叶”煮后水是绿色的。

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