茄汁意面的做法教程

番茄含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C,特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。你了解茄汁意面的做法吗?接下来，小编跟你分享茄汁意面的做法教程。

制作茄汁意面需要准备的材料

主料

意大利面

200g

香肠

80g

番茄酱

120g

辅料

新鲜罗勒叶

适量

洋葱

半个

番茄

1个

橄榄油

适量

黑胡椒

适量

海盐

适量

盐

适量

茄汁意面烹饪过程中的步骤图

1.处理食材，香肠切成薄片，洋葱切小粒，番茄切成小粒，罗勒叶取10g洗干净切碎

2.煮意面，锅中防水，待水沸腾之后下面，煮的时候加一小勺盐，我用的是细面，煮两分钟就可以了，如果用的别的，按照说明书上边的时间定哦。

3.煮好的意面沥干水分，加入少许橄榄油搅拌均匀，目的是为了防止它粘在一起，并且有Q劲儿

4.平底锅或者超过烧热，放油，油量和平时炒菜差不多就可以了。

5.油热后下洋葱粒，罗勒碎

6.再加入番茄粒，炒出汁水，番茄选择熟透的会比较好吃。

7.加番茄酱，如果太粘稠的话可加少许水

8.转小火煮3分钟，按口味加一点海盐，加入香肠，翻炒一会，再略煮两分钟

9.加入意面，关火后充分拌匀，让面条上都裹上酱汁

10.上桌，撒上几片罗勒叶做装饰，如果家里有干奶酪的话撒一点在上边会更好吃

番茄的功效食谱

热病伤津、咽干、暑热烦渴：番茄250克，草鱼肉200克，豆腐适量，发菜1撮，葱1根。先将草鱼肉洗净，干水后剁烂，调味加入发菜，葱花搅匀，做成鱼丸。把豆腐放入锅内，加适量清水，武火煮沸后，放入番茄，再煮沸后，放入鱼丸煮熟，调味佐膳。

胃溃疡病：番茄汁150毫升，土豆汁150毫升，混合服下，早晚各1次。

牙龈出血：番茄代水果吃，每日吃4个(约250克)，连服2周以上见效。

高温中暑：番茄200克洗净切片，煎汤代茶，冷热均可。

高血压、眼底出血：每日早晨空腹生吃鲜番茄2个，半个月为1疗程。

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