蒜蓉辣椒酱的做法图解
2017-01-12
蒜蓉辣椒酱选用四川小米辣与当地长角红椒纯手工剁制,十分好吃。你了解蒜蓉辣椒酱的做法吗?今天,小编为大家推荐蒜蓉辣椒酱的做法图解。
制作蒜蓉辣椒酱需要准备的材料
主料
小辣椒200g
蒜头200g
姜30g
鸡精少许
盐适量
油适量
蒜蓉辣椒酱烹饪过程中的步骤图
![](http://cp2.douguo.net/upload/caiku/5/a/b/200_5aadeea4913ec64fd3ea48b698b31c6b.jpeg)
1. 辣椒洗净,摘去梗
![](http://cp2.douguo.net/upload/caiku/6/f/2/200_6f26d27e155e4d4700440658c5e49122.jpeg)
2. 蒜头去皮
![](http://cp2.douguo.net/upload/caiku/2/6/d/200_267a881f792444415759264c3316dd9d.jpeg)
3. 姜切碎
![](http://cp2.douguo.net/upload/caiku/0/2/c/200_0225d45e3bb02f2998e9722adcd02dbc.jpeg)
4. 把辣椒,蒜瓣,姜,放一起,绞碎
![](http://cp2.douguo.net/upload/caiku/d/f/1/200_df67a0373a84fcd23567a9baf9201e81.jpeg)
5. 热油锅,把绞碎的蒜蓉辣椒,放进油锅炒香,下盐,鸡精,晾凉
![](http://cp2.douguo.net/upload/caiku/2/5/9/200_250d1696d58ca789a7aaf97276a4e7e9.jpeg)
6. 装进干净的瓶子里,封存
蒜蓉辣椒酱的营养功效
1防治心脑血管疾病
大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积,诱导组织内部脂肪代谢,显著增加纤维蛋白溶解活性,降低胆固醇,抑制血小板的聚集,降低血浆浓度,增加微动脉的扩张度,促使血管舒张,调节血压,增加血管的通透性,从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。每天吃2~3瓣大蒜,是降压的最好最简易的办法,大蒜可帮助保持体内一种酶的适当数量而避免出现高血压。
2.保护肝功能
大蒜中的微量元素硒,通过参与血液的有氧代谢,清除毒素,减轻肝脏的解毒负担,从而达到保护肝脏的目的。
3.旺盛精力
大蒜可有效补充肾脏所需物质,改善因肾气不足而引发的浑身无力症状,并可促进精子的生成,使精子数量大增。
4.预防感冒
大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可预防感冒,减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。
蒜蓉辣椒酱相关做法:
1.蒜蓉辣椒酱有哪些好吃的做法
2.如何做出好吃的蒜蓉辣酱
3.蒜蓉辣酱家常的好吃做法推荐
4.常见的家常辣椒酱做法大全
5.如何做出好吃的自制辣椒酱