1岁半至2岁宝宝食谱,1岁半至2岁宝宝冬季食谱

2017-02-24

冬季是积蓄力量等待萌发的季节。儿童在这个季节里是相对弱势群体。由于孩子还不太能自己照顾自己,容易因天气变化生病烦躁。 所以说,冬季养生对孩子也很重要。1岁半至2岁宝宝食谱都有哪些呢?不急,下面有准备精心为你准备的1岁半至2岁宝宝冬季食谱,就让小编带你一一讲解吧!

1岁半至2岁宝宝食谱(一)

(一)蛋黄豆腐

主料: 北豆腐 蒜苗 海米 红咸鸭蛋黄

配料:食用油 盐 糖 料酒 鸡精 香油 葱 姜 鸡汤

做法:

1、将豆腐切成块,用开水焯一下控干水分放入盐、鸡精入味;

2、将海米用清水泡发洗净切成末,蒜苗、葱、姜洗净切成末,咸鸭蛋黄碾碎;

3、坐锅点火倒油,油热放入葱姜末煸炒,倒入豆腐、蒜苗、海米翻炒加入鸡汤、料酒、糖、盐、鸡精、香油,收汁出锅时撒入蛋黄末即可。

(二)油菜炒猪肝

原料:猪肝500克,油菜梗1.25公斤。植物油200,克,香油25克,酱油50克,醋10克,料酒15克,精盐15克,味精8克,白糖25克,水淀粉35克,干淀粉50克,葱、姜蒜末各10克。

做法:

1、将猪肝剔去筋洗净,切成2.5厘米长、1.5宽、0.3厘米厚的片;油菜择洗干净,除去叶,片成薄片。

2、将猪肝片加入干淀粉均匀上浆,用七八成热的油滑散捞出沥油;油菜用少许油煸炒几下,出水时取出,拭控水;将葱姜蒜末、酱油、料酒、精盐、味精、白糖、醋、水淀粉及300克水对成芡汁。

3、将油放入锅内,热后倒入调料汁,待开起变浓后,淋入香油,投入猪肝、油菜,搅炒均匀即成。

特点:鲜嫩爽口,味道香醇,营养丰富。

(三)萝卜排骨汤

组成:肋排骨250克,萝卜250克,生姜、盐各少许。

用法:烧熟食用,每次1小碗,每日2次。

功效:清热解毒,顺气止咳,利尿发汗。

主治:肺炎初愈咳喘无力,自汗,四肢欠温者。

附注:此食疗方在患儿患病期服用,对小儿肺炎有一定辅助疗效。

1岁半至2岁宝宝食谱(二)

(四)雪梨炖冰糖

作用:清心润肺、清热生津。适合于燥咳痰稠或小儿口干渴、面赤唇红者饮用。秋天气候干燥,儿童可作日常饮品。

用料:雪梨2个,冰糖适量。

做法:

1、雪梨去心切片

2、与冰糖同放入瓦盅内

3、加少量开水,炖30分钟便可食用。

(五)鸡肝胡萝卜粥

原料:鸡肝2个,胡萝卜10克,大米50克,高汤4杯,盐少许。

做法:饭加入高汤,小火慢熬成粥状。鸡肝及胡萝卜洗净后,蒸熟捣成泥,加入粥内,加盐少许,煮熟即可。

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