大黄米的功效与作用及食用方法

2016-12-12

随着现代社会的发展,很多人都知道粗粮对身体有好处,常吃粗粮能减少很多疾病.所以很多人家的早饭就已经变成了红豆薏米粥一类的粗粮粥,同样的,像大黄米这样的粗粮也被摆上了餐桌,但是,事实上有很多人呢还是不了解大黄米究竟对人的身体有哪些好处的.其实了解这些功效是很有必要的.下面就由小编为大家介绍下大黄米的功效和作用,希望可以帮到大家哦。

大黄米的功效和作用

01滋阴养颜

大黄米有滋阴的功效,对阴虚阳盛导致的失眠有辅助治疗功效。

02健脾益胃

大黄米性微寒,味甘,有益胃健脾的效果,有利于大肠蠕动,对清毒热,解毒有效。能补中和胃,对体弱多病,胃弱者有益。

03通便

大黄米可以润滑肠道,刺激排便。

04安神

大黄米可治阳盛阴虚,夜不得眠,久泄胃弱,疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿等症。

05润肺

大黄米滋阴润肺,去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。

大黄米的食用方法

内服

内服:煎汤、煮粥或淘取泔汁。

洗净加水放入锅内,大火煮开后,换小火熬制,成浓汤即可。

外用

外用:研末调敷。

【选方】①治小儿鹅口,不能饮乳:黍米汁涂之。(《千金方》)

②治汤火所灼未成疮者:黍米、女曲等分。

各熬令黑如炭,捣末,以鸡子白和涂之。(《肘后方》)

大黄米的形态特征

秆直立,单生或少数丛生,高60~120厘米,有节,节上密生髭毛。叶鞘松弛,被疣毛;叶舌长约1毫米,具长约2毫米的纤毛;叶片线状披针形,长10~30厘米,宽1.5厘米,无毛,边缘常粗糙。 圆锥花序,开展或较紧密,成熟则下垂,长约30厘米,分枝具角棱,边缘具粗糙刺毛,下部裸露,上部密生小枝与小穗;小穗卵状椭圆形,长约4~5毫米;颖纸质。

无毛,第一颖长为小穗的1/2~2/3,先端尖或锥尖,具5~7脉,第二颖与小穗等长,大多为11脉;第一外稃形似第二颖;内稃薄膜质,较短小,长1.5~2毫米,先端常微凹。 颖果圆形或椭圆形,平滑而有光泽,长约3毫米,乳白、淡黄或红色。 种子白色、黄色或褐色,性粘。黍的根(黍根)、茎(黍茎),以及稷的种子(稷米),稷的茎(糜穰)亦供药用,各详专条。

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