红薯糕的做法

2017-06-26

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导语:在生活中我们很多人会吃到红薯糕,但是对于红薯糕的做法我们这代的人非常的陌生。经常吃红薯糕对于身体来说好处还是很多的,可以起到补中益气的作用还可以起到消食的作用。在做的过程中步骤还是比较麻烦的,下面我们详细的给大家介绍一下这种红薯糕的做法,希望能够对一些爱好美食的人一些帮助。很多东西在做之前一定要准备好才可以。

红薯糕的做法

健康功效:

红薯:补中益气、宽肠通便、富含锰

虾米:补肾壮阳、托毒、升压

荸荠:消食积、化痰、清热生津

菜谱做法:

1.红薯洗净切块,蒸20分钟,香芋切丁蒸熟

2.荸荠切丁,虾米泡软后洗净沥干水分

3.面粉与淀粉加水调成粉浆,加盐和胡椒粉调味

4.热油锅爆香虾米,加2杯水煮开,放入红薯、香芋丁和荸荠,拌入粉浆成糊状

5.倒入容器,蒸30分钟,凉后切块食用

1、两个中等偏小的地瓜(红薯),去皮,切片,煮熟或者用微波炉转熟,沥去水分,得大约两杯地瓜片。吉利丁粉一包,白糖两大匙,鲜奶一杯。

2、把糖和吉利丁粉倒入大碗,加1/4杯凉牛奶,静置,同时把剩下的3/4杯牛奶加热,然后倒入装了吉利丁和凉牛奶的碗里,搅拌至吉利丁粉完全融化。

3、把煮好的地瓜片和拌好的牛奶倒入搅拌机,打至粉碎。

4、取一个容器,铺一层保鲜膜,把搅拌好的糊糊倒入,磕几下,尽量磕出气泡。

以上我们详细的给大家介绍了一下关于红薯糕的做法,希望这些介绍能够帮助到大家。不同的人会有不同的口感,所以在做的时候一定要按照自己的口味进行搭配。这样才能做出比较美味的红薯糕来,在做的时候也需要按照需求的进行搭配才可以。

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