五谷杂粮糕的做法
2017-06-26
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导语：相信大家对于五谷杂粮糕肯定不会陌生吧，五谷杂粮糕是我们常见的一种点心，五谷杂粮糕不但卖相非常的好看而且五谷杂粮糕还很好吃。五谷杂粮糕含有丰富的营养，经常吃五谷杂粮糕可以起到很好的养生功效保健作用，五谷杂粮糕可以起到促进消化和提高免疫力等效用，下文我们介绍一下五谷杂粮糕的家常做法。
五谷杂粮糕的做法
五谷杂粮糕属于一款养生小点心。用粟米、红豆、红米、紫米以及小麦米做成的糕点，营养全面非常健康。能够补充人体所需维生素，是绿色食品中的佳品。
五谷：粟米碎(2两)、红豆(1两半)、红米(1两半)、紫米(1两半)、小麦米(1两半)
粉浆：马蹄粉(1斤)、薯粉(2两)
调料：水(6斤)、糖(1斤8两)
准备五谷
1、将五谷分别浸透(4小时以上，隔夜最佳)。
2、浸透了的五谷中加入没过其身的水，放入蒸锅中蒸熟透。
开糖水浆
3、用3斤水将糖全部煮开，煮融化后摊凉，待用。
4、用3斤水将马蹄粉以及薯粉融开。
糖水与五谷混合
5、糖水撞入马蹄粉浆中，搅拌均匀后分成五份。
6、用不锈钢大盘子作为容器，将五份糖水浆分别倒入五种五谷中。
上锅蒸
1、将较浅色的五谷浆液倒入碟底，蒸10分钟。
2、第一层五谷蒸熟后，倒入第二种五谷浆，继续蒸10分钟。
3、依此类推，将颜色深的杂粮放在中间，两边是颜色浅的杂粮。
4、逐层蒸熟，稍微摊凉后即可开吃。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的小点心，那就是五谷杂粮糕了，我们知道五谷杂粮糕不但好看而且还含有丰富的营养，我们自己可以在家中自制出五谷杂粮糕来，上文为我们详细介绍了五谷杂粮糕的家常做法。