好吃的南瓜面疙瘩汤怎么做，南瓜面疙瘩汤的家常做法

南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。你了解南瓜疙瘩汤要怎么做才好吃吗?今天，小编为大家推荐家常南瓜面疙瘩汤的做法。

南瓜面疙瘩汤的食材准备

主料

梭子蟹

260g

南瓜

150g

面粉

50g

干贝

15g

辅料

油

适量

盐

适量

姜片

适量

香芹

适量

蒜片

适量

小葱

适量

虾干

适量

料酒

15ml

白胡椒粉

适量

南瓜面疙瘩汤的具体做法步骤

1.准备梭子蟹

2.姜片和蒜片准备

3.虾干生姜，南瓜去皮切薄片，提前把干贝洗净后倒入料酒浸泡

4.把梭子蟹打开蟹壳去除蟹胃腮后洗净切块，用生姜和蒜片先腌制15分钟

5.面粉加入适量水调成厚厚带有黏性的面糊

6.香芹洗净后切碎

7.热锅温油咸肉姜片和蒜片爆香

8.先把蟹加入煸炒至变色

9.加入虾干煸炒出香味

10.加入南瓜不断的煸炒至南瓜变软后加入干贝

11.加入料酒

12.加入开水后盖上大火煮开片刻

13.用餐具把面糊做成疙瘩分别入锅

14.煮至疙瘩颜色变透明后加入香芹碎

15.尝试一下味道后加入盐

16.加入白胡椒粉调味后熄火出锅

南瓜的食用方法

1、南瓜粥

材料：老南瓜100克，大米50克，食盐适量。

做法：南瓜去皮，洗净切细备用。大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待沸时放入南瓜，至粥熟时，入食盐调味服食。

功效：可补中益气、解毒杀虫，适用于脾胃虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤、下肢溃疡等。

2、南瓜饭

材料：老南瓜、大米各适量。

做法：将南瓜去皮，洗净，切块;大米淘净，同入锅中，加清水适量煮至饭熟，拌匀即成。

功效：可健脾益气，适用于脾胃虚弱、营养不良等。

3、南瓜饼

材料：老南瓜适量。

做法：将南瓜去皮，洗净，切块，蒸熟;而后捣匀，制成小饼，放热油锅中煎至两面金黄即成。

功效：可降脂降糖，适用于血脂异常、糖尿病人的食疗。

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