6款秋季滋补养生汤

2017-02-18

秋宜补,秋季养生汤不仅可以滋补身体,防燥润肺,还可以帮助肠胃消化,增加人体对营养的吸收。秋季吃一碗好汤比吃一包滋补药效果要好得多,还安全无害,所以,学做一锅好汤,才是秋季最佳的养生之道。下面就由小编说说6大养生靓汤怎么煮出来,来学学秋季的佳人是怎么养出来的。

6款秋季滋补养生汤之北沙参炖老鸭

功效:北沙参性味甘凉,能养阴清肺、祛痰止咳。老鸭营养丰富、滋味鲜美,其性凉,既有滋阴养胃之功,又能利水消肿。二者共煮能滋阴补津,治疗慢性咳嗽,解渴降肺热。

材料:北沙参15克,枸杞子30克,老鸭200克,姜2片,黄酒6克,精盐、高汤等适量。

做法:老鸭切块,汆水洗净血水,入盅内,洗净的中草药、姜片、黄酒、高汤注入盅内,以食用玻璃纸包住,橡皮筋封口,入蒸箱炖2.5小时后,加适量精盐调味即成。

6款秋季滋补养生汤之百合鲫鱼汤

功效:百合能润燥清热,安心宁神,是去秋燥的良品。配合益气健脾、清热利水的鲫鱼,能有滋补润肺,凊降利脾的功效。

材料:鲫鱼1000克、百合200克、盐5克、胡椒粉1克、花生油75克。

做法:

1. 将百合去掉杂质,在清水中浸泡半小时;

2. 鲫鱼去鳞,去鳃,去内脏;

3. 经油炸后,加开水、精盐煮烂,汤滤清;

4. 将鱼、百合、鱼汤同放沙锅中共煮至熟,撒胡椒粉调味即成。

6款秋季滋补养生汤之莲藕排骨汤

功效:莲藕能清心降火,润肺去燥,是秋季食用的最佳蔬菜,配合营养丰富,高蛋白质的排骨,能清热消痰、补血养颜,补肾养血、滋阴润燥。

材料:莲藕500克,猪排骨500克,黄酒、生姜、葱、盐少许。

做法:猪排骨切段,飞飞水;将藕洗净切片,与排骨同置1500毫升温水之中,加黄酒、姜、葱少许,水沸后文火炖90分钟左右,加少许盐,即可食用。

6款秋季滋补养生汤之参贝虫草瘦肉炖雪梨

功效:雪梨有润喉滋阴的功效,川贝能止咳化痰,经常饮用此汤,可以滋补肺肾,补气润喉,令声音清响,预防气管炎,支气管炎的发生。

材料:梨200克,瘦猪肉150克,西洋参12克,川贝母12克,冬虫夏草12克。

做法:

1.雪梨用水洗净,削去皮,去心,切块。

2.花旗参(西洋参)、川贝母、冬虫夏草、瘦猪肉用清水洗净。

3.花旗参切成片状。

4.将雪梨、花旗参、川贝母、冬虫夏草、瘦猪肉一起放入电子瓦煲内,加适量滚水,炖4小时。

5.加细盐调味,即可饮用。

6款秋季滋补养生汤之沙参百合玉竹煲猪心

功效:玉竹有滋阴降燥的功效,沙参能润肺止咳,清心安神,百合生津止渴,养阴护肝。共煮食能有效治疗肺阴亏虚所致的口干咽燥、咳嗽少痰、心烦失眠等症。

材料:百合、玉竹、莲子各50克,猪心1个,猪瘦肉100克,姜2片,清水、盐各适量。

做法:

1.百合、玉竹、莲子均浸洗干净,其中莲子去掉莲心。

2.猪心、猪瘦肉洗净、切块。

3.将全部材料放入煲内,煲至猪心、瘦肉熟烂,加上精盐,拌匀即成。

6款秋季滋补养生汤之桂圆大枣红豆汤

功效:桂圆有清心火,降燥,润肺滋阴的功效,大枣能补中益气、养血安神,红豆能滋补强壮、健脾养胃。三者共煮能利水解毒、养血益脾、补心安神,具有非常好的滋养作用。

材料:干桂圆30克、大枣50克、红豆150克、清水1500克。

2、红豆用清水洗净,浸泡2小时备用。

3、桂圆去壳留肉备用。

4、泡好的红豆、大枣、清水,上火煮沸。

5、加入桂圆。

6、再次沸腾后,转文火煲60分钟。

上面就是今天小编要介绍的6款秋季滋补养生汤做法,喜欢喝汤的朋友们可以去尝试一下的。

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