蟠桃种植的方法有什么
蟠桃的种植，必须要有一套严格的规范技术，完整的管理体系，科学的农艺助施。下面是小编精心为你整理的蟠桃种植的方法，一起来看看。
蟠桃种植的方法
一、建园
(一)1、园地选择：桃类树种都有耐旱怕涝特性，根呼吸氧气要求条件高。建园要选择在地下水位较低，排灌方便，土壤渗透性良好的沙土地，酸碱性适中的地建园。
2、园地规划：桃园要根据地形，小区面积合理规划。合理安排好道路，主支渠，这是建园的重要任务。要根据地形、土地条件，地面差来确定小区。在同一小区内尽可能做到前后左右的高低大致平整，有利于排灌。
二、品种选择与授粉品种配置：
1、品种选择：桃树品种很多，我国就与800余个品种，加之近年来从国外引进了不少新品种，预计我国现有桃1000个品种。各地应根据实际情况选择适合本地栽培的品种。并根据人力物力选择早、中、晚熟品种搭配建园最为理想，目前较好的桃品种有：
早熟蟠桃：乌鲁木齐地区及北疆盆地内，4月下旬开花，6月底至7月上旬成熟，采收期可持续15天左右。果实平均单果重80克，最重可达130克。外观美，果肉乳白色，肉汁较细。粗纤维少，风味甜，可溶性固形物含量13.8%，含糖9.54%，离核、核小，果实可食用率高，达97.3%。上市季节早，很受欢迎。
中熟品种苏联大红蟠桃：在北疆地区适应性广，在土层较瘠薄的戈壁地带也能正常生长结果，并对桃树腐烂病，细菌性穿孔病及黄叶病具有较强的抗性。在北疆地区4月底开花，8月中旬成熟，果实发育期105天左右，成熟较集中。果实平均单果110克，最大过重可达150克，外观鲜艳，果肉白色，硬溶质，较耐储运。品质优良，风味甘甜，可溶性固形物含量14.5%。核小，可食率高达97.5%。
瑞蟠四号：是蟠桃品种中较晚熟品种。9月中下旬成熟，平均单果重221克，最大果重260克。底色为淡黄色，果肉白色，品种极优，外观非常艳丽，是目前很有前景的晚熟优良新品种。
安农水蜜桃：7月下旬成熟，平均单果重230克，最大果重300克。7月下旬桃供市很少，因此售价好。
油桃品系：曙光、华光油蟠桃1号、2号都是很好的早熟优质品种，上市在7月上中旬。
品种配置：建桃园要突出品种特色，在优不在多。早优品种应占主导地位，要考虑成熟期排开，避免成熟期过于集中，才不至于造成人力物力紧张，价值波动。最佳配置是：早熟品种应该多一点，占全园30%到40%，中熟品种占到20-30%，晚熟品种占第三位。具体操作还得以当地市场作定论。
授粉树配置：桃树自花授粉结果能力较差，必须配置好的授粉品种，才能确保座果良好，这是其一。其二是桃树开花较早，花期低温晚霜也影响正常授粉。因此建园不得少于3至4各品种混合定植，还要选择花期相遇品种。主要品种确定后，授粉品种按合理、等距相间配置，可按2：1或3：1，最多达4：1。
三、定植
1、定植期：北疆地区4月中旬是定植桃树的最好季节。定植后就立即进入萌芽期。但定植前期的各项准备工作最好在前一年秋冬准备妥善，以免春忙工作粗放，达不到定植的要求。
2、定植前期工作
挖定植穴：这是建园的最大工程：匍匐桃树行距4mX4m的方形定植法。用测线先测出定植点，根据行距在小区四周定点，规定行的位置，然后顺行拉住测线两个头，固定在定植行间，从地的一头确定好第一株定植点，每隔4m定一点，全部定点完毕后按点挖坑。挖坑时以点为中心画好圈，把表土底土分别放在坑两边，坑大小根据土质来定，一般要求方圆60cmX60cm，土质差可适当加大。
施基肥填坑：坑挖好后施入有机肥，每坑土杂肥施30-40公斤。在把表土回填入坑，土至半坑时把土与肥掺和均匀后再次取土填满。也可用作物秸秆，杂草，每坑放秸秆半坑，踏实后放入表土，一边加土一边踏紧，直到坑满为止。全填好后，从南到北顺坑中心开沟灌水，让坑沉实，等待栽培。春季栽苗，前一年入冬前做好这项工作最好。
定植：苗木选择定植桃苗时要选择根系好，毛根多，根茎无创的粗壮苗，创伤过大的要修剪掉。株高60-80cm，基部直径0.12cm为标准苗。过弱过小，不能作为定植苗，栽苗后出现长势不良，或缺苗的现象。为此定植前一定要选好苗、壮苗。
栽苗：栽苗前把选好的桃苗按定植图放在坑头，用湿土埋住根部，把坑的上部做成馒头型，把苗放入，并两人配合，一人扶树苗一人填土，扶苗人把嫁接芽方位调向正北方，并前后左右株行对正看直。当土把苗的根部埋稳时，扶苗人用两手抓住苗，轻轻上下左右提动，一边摇晃一边用两脚踏紧苗周围土。让根系与土壤均匀附贴，再次扶土踏实，直到穴平。注意切不要埋住嫁接芽口，埋住的把苗向上提出到合适的部位，这是桃树栽植成活及幼树期的关键环节，埋住嫁接口，越冬易出现颈腐病，使成活后的幼树颈脖外圈皮层腐烂，开春生长期慢慢死去。
4、定植后的田间管理
1、灌水：桃园定植后立即灌水，第一水必须灌透。地面合墒后下地检查，苗斜倒的进行扶正固直，下沉后显得较深的苗要提到合理的位置，跟部外露的要取土培好。桃芽开始萌动及时浇二水，，水流到立即停水。
2、覆膜保墒促苗生长：覆膜前要进行树盘中耕，并把桃苗四周土耙细扶平，捡去杂物，用两幅长1.2-1.5m地膜顺沟铺在苗两边。四周膜边用土压实。特别是树干中两膜接缝处要相互叠压到一起，严防破损地膜，提高保温保湿效果，促进桃苗快速生长。
3、定干：桃苗萌芽前及时定干，可减少枝干水分流失，促进苗木发芽生长。定干下剪要根据苗来确定，剪口下留芽一定是饱满健壮芽，这是定干去留的主要原则。定干高度，从基部到第一芽不得超过50cm,这是要掌握的第二个原则，定干标准就在这两个原则之间选择下剪。
三、整形与修剪
整形与修剪是匍匐桃树栽培技术的配套核心重点，关系到栽培成功与否，前、中、后效益体现，调节干枝去留方位和透光度的均衡趋于合理化，是匍匐栽培轴心工作。枝分布在主干上合理格局，是通过整形修剪才能最终展现的，这是其一。其二是关系到匍匐栽培的丰产性，稳定性，果实品质优劣多方面因果关系，是桃园建设成功和失败技术焦点。
1、整形：定植后的一至四年间为幼树整形期。这几年间主要任务是整理好树形，其次是修剪。
整形：桃苗定干后，在整形带内选留5到6个芽，部位分布合理壮芽留下，其余全部抹除。以后一段时间只让留下的芽生长，其余芽严格控制，随见随抹出。
选留骨干枝：留下的芽枝条到70-80cm达半木质化，选留永久性骨干枝，每株选苗三到四枝，在主干正南背上方选留一中心延长枝，最好选留强枝。从上到下依次选留第二骨干枝。第一骨干枝，这两骨干枝着生的位置最好选留在主干背上部。或东西两侧水平方向。靠正南方向下枝不能留成骨干枝。各枝距中心干依次约20cm-30cm左右，最理想的就是第一枝要弱于第二枝，第二枝要弱于主干。
放枝：定植当年枝条生长到8月中旬，基本达到木质化，把选好的两侧骨干枝顺主干东西两侧向两个不同方向慢慢牵引降劲固定地面成为梢端高，跟部低斜。中心干朝南倾斜放下固定。三枝在地面高度基本一致，并有大致相同的张开角度。三大枝固定后，余下的枝条可相应放下在其间，并加以摘心。
严格控制徒长枝，分枝削减量，培养结果枝组。
桃树特性是：喜光，生长量大，分枝力强，母枝削减量大。幼树在一年内可长1.5-2.0米。一个生长期可发二到三次分枝。每发一次分枝，分枝点以上母枝显著变细，这就说明枝的削减量非常之大。有上述多种特性所致，决定了桃树在一个生长季要进行几次整形修剪，才能达到预计目的。
严格控制徒长枝：匍匐形控制了部分顶端优势，为基部和背上部创造了有利生长机会，要严格加以控制。只要见背上直立芽就得及早抹除或剪去，决不要心痛手软，不然会使骨干枝大大减弱下去，徒长枝枝繁叶茂，遮挡阳光，其余骨干枝分枝结果枝组就难见天日，造成营养不良，枝条生长不饱满，花芽瘦弱，来年开花结果非常困难。下部透风透光不良，枝条细弱瘦小，来年开春生长期枝条逐渐干缩枯死，上部受光好的枝头继续延伸，出现上挤下空，结果部位上移外蹿，出现结果平面化，产量极为低下。越冬埋土时，徒长枝组织内部结构不充实而松脆易被压裂，一个生长季增殖的物质就白白消失掉了，。这只是一个方面。另一个方面是：压裂的枝留下大的创口，成为病源的突破口，真菌性、细菌性病害有了侵染的机会，造成流胶病、腐烂病大量发生。
严格控制母枝的削减量：桃树的每分一次枝母枝有明显变细特点，各级枝组的分枝要严格控制削减量，特别是骨干枝上的各序分枝尤为重大。一定要选用中等枝和较弱的枝头作为分枝培养。并要适度控制生长势。若是留下强枝，要进行拿枝，扭放等措施来缓解其生长势。确保主枝，副枝的丛属关系，各就其位，各守其职，绝对不能出现欺主局面。这是整形与修剪原则。
培养好各类型枝组：主枝侧枝、分枝和结果枝，是构成匍匐形扇面的群体，也是负载果实的分布体。骨干枝上的各级分枝按一左一右进行逐步培养。基部侧枝按50cm-60cm，中部40cm-50cm，上部30cm-40cm选留。侧枝上的再次分枝仍然要控制削减量;并合理布局好大中型结果枝组。
修剪：
幼树期间主要是整形和部分修剪工作，而进入产果期正好相反，修剪又是工作重点。除了春季修剪，生长期修剪也要重视。
1、春季修剪：春桃出土后立即进行修剪，修剪前把主枝要适度调理，该撑的要撑起来，该拉拽的要拉拽到合理的位置，全树调停当后再依次进行修剪各级枝头。先剪除断枝、残枝。再剪除大枝、中枝、小枝，结果枝。要根据枝条强弱，所处在位置空间综合参考，当轻则轻剪，当重要重剪。延长枝应剪去上一年枝长的三分之一或二分之一，剪口下的第一和第二个芽一定是留饱满芽。结果枝组强的枝要轻剪，多留结果枝，剪去枝长的三分之一或四分之一，剪口下留弱芽。弱枝则要重剪回缩，剪去长度的二分之一或更多一些，剪口下留状芽。不管轻剪重剪，延长枝头留的芽一定是伸向空旷的去向。各类中长枝，结果枝都得剪头，剪口下一定留下叶芽。
2、夏季剪修：生长季的夏季修剪是非常重要的，是枝条营养生长和生殖生长调理的有利时机，是集中有效养分供果供枝，控制无效养分消耗的重要措施。改善光照条件均衡是春季修剪难以达到的补充，不论是幼树或是多年生老树夏剪工作都很重要，只是修剪上有差别，幼树修剪以造型扩充冠扇为目的，老树修剪是为改善结果条件，利于稳产提高品质为目的。
幼树修剪采用拿枝，调放干枝，牵引侧枝，调理骨干枝角度不断曲线延伸，塑形一个合理冠扇来达到平衡树势，只有在生长的夏季修剪中能实现。
成龄树修剪：桃树经过几年的整形修剪，树姿的主枝、侧枝、分枝层次已分别明了，夏季修剪工作更加重要。修剪中要注重枝的各层次的透光性是否合理，特别是底层的通风透光，发现问题通过合理疏枝、修剪拉枝、短剪等方法把全树透光调剂到基本一致，这是其一。其二是逐步改换，方法是：提早培养好预备枝，为更新做好准备。用重剪方法刺激更换枝，促使发旺枝加以补充。
五、桃园管理
匍匐桃园日常管理工作比其他任何果园管理都要精心，粗放管理与精细管理差别很大。根据多方调查：粗放管理桃的丰产期只有八到十年，而精细管理的桃园则多达十五年到二十年还在高产。
1、中耕锄草：灌水后或大雨后要及时中耕，防止土壤板结和通透气性不良，制止杂草丛生。中耕深度一般在5cm-10cm。锄地时要注意保护树干，不要造成人为的伤害，行间空闲处可用10%草甘灵500倍液喷杀杂草效果很好。每年生长期喷杀两次，6月上中旬至7月中下旬进行效果最佳。喷药时一定要当心，不要把药液喷到桃叶面上。
2、施肥：桃园施肥要根据土地的肥力，树龄及生长势，产量多种因素综合进行。土地肥沃，幼树期的3-4年里施有机肥为主。成龄树产果量高，树势较弱除多施有机肥外，还要增施氮磷钾肥，一般要求每年按1：1.5用量施有机肥;如株产50公斤果的树施75公斤有机肥。施肥的时间可在每年9月中下旬进行。方法是：在桃树一圈挖环状沟，树冠小环状沟离树近一点，每年向外扩一点，尽量少伤树根，最合适沟是挖到树冠投影的中间部，沟深25-30cm，宽30cm。施肥时先把磷肥施在沟底，再施有机肥后掺土拌匀后填沟;磷肥按树大小施入。大树按每株2-3公斤，小树减量，施肥后立即灌透水。也可采用四方对面开沟施肥法。追施氮肥微肥可在生长季节进行，有撒施、喷施、根外追施等。
3、深翻树盘：这项工作是桃园管理的重大农艺措施，有利于常保土地熟化，改善土地微环结构，保持土地通透性，使光、热、水、氧充足，创造有利于桃树生长的环境，减少生理病害。这项工作一年进行两次;早春桃园修剪完进行第一次，结合清理园地。调理树沟一次完成。这次不要翻土太深，尽量做到不伤根。第二次秋9月下旬，结合秋季追施基肥进行，施肥灌水合墒后立即翻地，比春季要深翻，伤去部分小根而有利于刺激发新根。
4、埋树越冬：埋土越冬是田间作业一项非常大而紧迫的任务，只能在入冬前后10天内进行，过早过晚都不太理想。
埋土时必须五到六人合作，顺桃的干枝倾斜方向把枝干慢慢压放固定于地面，在枝梢尖端散上杂草或作物秸秆，取土把枝梢压稳。全株的枝都放在地面压住后，再用草把树都盖住包好，再次取土把草压好。全树埋完进行检查，发现有洞没封严实的，用草把洞填好，绝对不让冷空气钻进树膛内部。这项工作要细心，千万不要猛放或强行压下树干，得慢慢放压，避免干枝断裂，尽可能地顺其自然放下埋住。
5、放树出土：来年三月下旬至四月上旬，地面解冻后就可把埋土的桃树放开。春季气温变化大，可分两次完成，第一次先把压在草面上的土取掉，让树干慢慢扬起，确认无大天气变化后，在把包盖在干枝上的草除去，并把干枝尽快扶起，等待修剪。这项工作时间更紧张，更要精心，取草时注意不要把结果枝损伤，把花芽拉掉，四月上旬出土工作一定要完成。
六、采果销售：
要真正体现果实的商品性，果实成熟度要达到九成或十成熟才能充分证实。
1、采果标准：果实绿色全褪完，白肉品种底色呈现乳白色，黄肉品种呈浅黄色，果面光洁，茸毛稀易脱落，果面充分着色，果肉弹性大，有芳香味才是达到十成熟标准。
2、采果方法：采收时要轻握全果，稍微扭转，顺着果枝侧上方摘下。对于果柄短，果肩高的品种，因果枝在果肩上，就要顺枝向下摘，不可扭转。否则果实易被果枝划伤。应注意在采果时折断枝条的行为。采下的果要轻拿轻放，确保质量完好。
3、出售：果实采摘后要放在阴凉处分级装箱。可分为一、二、三个等级。做到优质优价销售，才能提高经济效益。
七、病虫害防治：
桃树病虫多而杂，现把常见的病虫害防治方法作简介：
虫害防治：
1、红蜘蛛：主要吸取叶片液汁，使叶片出现失绿小斑点，逐渐扩大连片，最后全叶片焦黄后脱落，严重影响树势和产量，品质极低下。
2、防治方法：
春季越冬桃树出土后，发芽之前，用5度石硫合剂进行全园喷雾杀灭越冬虫卵。
萌芽以后成虫出现时，用0.2至0.3度石硫合剂喷杀消灭成虫效果好。
桃花开谢后，可用虫卵兼治的杀虫脒500倍液或用超低量杀虫脒油剂喷杀。也可用4%三氯杀螨醇1000倍液对各种虫害有很好的作用。
桃树蚜虫
危害桃树幼嫩子叶，使桃树生长受到很大妨碍，而传染病毒病菌。
防治方法：
桃树萌芽前喷5度石硫合剂或用4%-5%矿油乳剂杀灭越冬虫卵。
越冬卵盛孵期用40%乐果乳剂喷杀，生长期用25%溴氰菊酯500倍液效果好。
病害防治：
1、腐烂病：
症状：发病初期病部稍凹陷，外部可见米粒大流胶体，不久胶点增多，表皮发湿，皮层腐烂，病斑黄褐色，有酒糟味，不久烂及木质部。
2、病因：此病为弱寄生菌。伤口、死皮组织多，树势衰弱，抗病力降低时最容易侵染发生，桃树受冻害是发病的重要因素。地形低洼，排水不良，栽培管理不当，肥水过多都易发生此种病害。
防治方法：
加强田间管理，增强树势，提高抗性。结果初期合理调节肥水避免徒长，注意干枝病虫害，尽量减少伤口。幼树埋土时地面要保持较干燥，杜绝树干树枝埋在过分潮湿土里，并且要适当加厚土厚度以防冻害。
桃园修剪后，彻底清除园内病枝及杂物残体，集中园外烧毁，减少侵染病源。
发现病疤及时治疗，涂抹50倍砷平液于病部。
流胶病：这是核果类果树普遍性病害，主要是枝、干、果发病受害，发病后危害严重，尤其是桃树受害最重。
症状：流胶病发生在桃树不同干和枝上，病状各不相同。病菌侵染当年新梢后，以皮孔内中心出现突起，多年干枝时常出现1-2厘米“流水状”隆起，病部可渗出褐色胶液，导致干枝溃烂。
流胶病是由真菌侵染引起发生，侵染时间长，气温在15度开始侵染，通过桃树的伤口及侧芽、果柄侵入。
防治方法：冻害是引起流胶病发生的重要原因，桃树越冬要精心埋好土，严防桃树干枝受到冻害。在生产中要加强田间管理，增强树势，减少伤口，发现伤口及时保护，尽量减少病害发生。发现病害及时刮除病斑后，用5度石硫合剂或1%的甲醛溶液消毒伤口，并涂抹保护。也可在刮除病斑后用食用碱脱水洗涮伤口，再涂抹紫药水加以保护效果很好。生长期用50%多菌灵1000倍液，半月喷杀一次，共喷4-5次效果良好。
蟠桃栽培技术
1 蟠桃园址
蟠桃对土质的要求不高，砂壤土和粘土都适宣。平坦和较平坦地势，向阳小坡度地势，水源不太充足的地带，土层较厚肥力中等的地块或是新开垦的荒地，均可种植。忌选择背阳的地段。
2 整地
一般年份在4月上旬进行，有时可视具体情况提前或推迟。园地进行耕翻整平后按5m或6m的行距进行挑沟，再接4m或3m的株距在沟中作坑，作坑直径以40cm为宜，坑深要求在75cm左右，桃树最佳种植密度33棵/667m2。若是小坡度地带种植桃树，应从坡底开始按5m或6m的行距挑沟到坡顶，其他方法同上。
3 移栽
移栽时，在作好的坑底撒一层熟土，然后放人20cm厚经发酵的农家肥，最后压一层熟土，栽入桃树树苗。注意将土层压实，灌入足量的水。种植后前两年，可在行距间套种一些低矮作物，如：黄豆、土豆、白菜等;但是第三年开始禁止套种其他作物。
4 施肥
每年4月底，对桃树进行施肥，最好施入农家肥。方法是在桃树根部某一方位挖环行沟穴，埋入肥料。注意以不伤及桃树的根须为宜，且每年施肥方位需改变，不要固定在一处，施肥后进行灌水。
5 灌水
一般年份，桃树灌水次数为4～5次。每年的头水和最后一水很关键。头水的灌溉是在开春施肥后进行，最后一次灌水在7月底或8月初，其他灌水时间视具体情况而定。在最后一次灌水后不再对桃树灌水，10月中旬后进行一次秋灌。
6 整枝
整枝包括修枝(也称剪枝)、压枝(也称拉枝)。整枝一般在桃树移栽的第1年后就可以进行，但是在挑树生长到第3年时，就开始挂桃，应加强对桃树的修剪，剪去多余的荒条(剪下的枝条放在空地处，以备防霜时用)，这样既保证了桃树透风，又利于养分的集中供给。压枝是将挑树的枝条向周围分散开来，用细绳绑住树枝向下拉，绑在固定的小木桩上，定形后再去掉固定的小绳。压枝是比较重要的环节，枝条拉得好，有利于桃树的透光、透风。压枝的另一个好处就是便于入冬前桃树掩埋。
7 疏果
一般桃树年份在第3年开始挂桃，这时就应开始进行疏果这套工序。要求挂桃的枝条上按每8～10cm定一个桃，其余的桃均应修剪掉。这样生长出的桃大、色好，均为一级桃。大桃一个可达400g以上。若不进行疏果，挂接的桃子一个紧挨着一个，那么桃个小、品质差，容易造成桃树“累死”现象。
8 收获
正常年份应于每年的8月25日前后，在蟠桃达到七成熟时就应下桃。若等桃子完全成熟再下桃，一是不利于桃子的运输;二是不利于保存;三是桃农来不及出售桃子，桃子腐烂造成经济损失。
9 适时掩埋挑树
冬季来临之前，应将桃树掩埋，以增加桃树的温度，提高抗寒能力，保证挑树正常越冬。方法是将枝条压低，使其接近地面层，在桃树枝条上铺一层蒲草(蒲草有吸湿作用，可以防止桃树枝条腐烂)，再在蒲草层上用任意塑料布盖好(塑料布可保温)，最后在塑料布上压一层土。
10 出土
桃树在下年出土，4月上旬先将埋桃树的土扒去，塑料布留下。在桃树周围距地15～20cm高处，扒开塑料布及蒲草，使桃树透风以此来适应春季的气候。再根据当时的天气状况及时扒开塑料布和蒲草，然后进入正常的桃园管理。