萝卜鲫鱼汤要怎么做，萝卜鲫鱼汤的做法步骤

萝卜富含对人体健康有益的元素，对人体的健康，提高人体的免疫力。平时生活中你会做萝卜鲫鱼汤吗?那么，现在小编就来分享萝卜鲫鱼汤的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

萝卜鲫鱼汤的食材准备

主料

鲫鱼

1条

白萝卜

0.5根

辅料

葱姜

适量

盐

1小勺

醋

8滴

萝卜鲫鱼汤的具体做法步骤

1.鲫鱼一条处理干净

2.白萝卜半根切片

3.葱、姜切片

4.葱姜入锅爆香，将鲫鱼放入锅中两面煎硬

5.添入汤碗容量1.5倍的水

6.大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色，转中火煮至水量减少至2/3左右

7.加入薄白萝卜片，接着煮至萝卜到自己喜欢的软硬程度，调入少量盐，如果个人喜欢，还可以调 入一点鸡精提鲜，一点醋去腥。不过鱼汤本身已经有清鲜的味道，鸡精可省

萝卜的营养功效

消化方面

当食积腹胀，消化不良或者是胃口不好的时候，这个时候可以用白萝卜渣点汁进行服用;有恶心恶吐，或者是泛吐酸水，具有慢性的痢疾患者，都是可以选用切碎的蜜饯进行细细的咀嚼的;当有便秘的情况的时候，可以煮熟了再吃;口腔溃疡患者，可以饮用其汁液。

呼吸方面

咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服;鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻;咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒，可煮食。

泌尿系统方面

各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服;各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。

白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中，放一个晚上就可以有白萝卜汁。

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