青椒豆腐皮的做法

豆腐皮1张 青椒2个

辅料

葱适量 姜适量 盐适量 味极鲜适量 八角1个

步骤

1.豆腐皮洗净切丝

2.青椒洗净去蒂去籽切丝

3.葱切葱花，姜切细丝，八角备用

4.底锅热油放八角，依次爆香姜丝、葱花

5.倒入豆腐皮翻炒

6.放青椒丝炒匀

7.加盐、鸡精

8.淋些许味极鲜调味即可出锅