枸杞的知识你知多少

2017-03-16

枸杞既是传统名贵中药材,又是一种营养滋补品,最适于与灵芝搭配服用。在卫生部公布的63种药食两用的名单中,名列榜首。作为传统中药,枸杞性平味甘,具有滋补肝肾、益精明目、润肺的功效,与灵芝搭配可防止百病。 通过化学成分分析,枸杞的果实检测出含有丰富的天然胡萝卜素、维生素C、枸杞蛋白多糖、甜菜碱、亚油酸以及铁、磷、钙等营养成分,有补虚安神、明目祛风、滋肾润肺以及护肝抗肿瘤等作用。

枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质,故有明目之功,俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏化和夜盲症,常常使用枸杞子。并且,枸杞子从诗经“集于苞杞”时起,便用于医药,迄今已有3000余年的历史,自古就有晋朝葛洪单用枸杞子捣汁滴目,治疗眼科疾患的故事。枸杞子之名始见于《神农本草经》,并列为上品,千百年来深受人们的喜爱。

什么是枸杞子?

枸杞子为茄科落叶灌木植物宁夏枸杞的成熟果实。主产宁夏、甘肃等。夏、秋二季果实呈橙红色时采收,晾至皮皱后,再曝晒到外皮干硬、果肉柔软。生用。

枸杞都有哪些营养?

枸杞含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、牛磺酸、甜菜碱、VB1、VB2、VE、VC,特别是类胡萝卜素含量很高。此外,还含有大量的矿物元素,如钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌、硒等。

枸杞对人体有哪些功效?

枸杞具有降低血糖、血脂、延缓衰老、抗氧化、调节机体免疫力、抗肿瘤、保肝。在提高视力、保护记忆力、提高造血功能、提高生殖功能。

怎么样枸杞虽小,但营养价值可不小。有些人就问,是不是任何人都适宜食用枸杞呢?不是的,枸杞虽好,但食用过量也是不行的,也不是什么人都可以食用的。到底哪些人不能食用呢?那就跟着我来吧!

哪些人不宜食用枸杞?

由于枸杞温热身体的效果很强,过量会引起上火,所以易上火的群不宜食用。其次,感冒发热、身体有炎症、腹泻的人不宜食用。患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的不宜食用。还有一部分人枸杞吃多了会引起眼睛红肿不舒服,视力模糊等副作用,从健康的角度考虑也不宜食用。

看看你是不是在忌食的范围内,如果不在,那每天就来点吧,但不要过量,成人每日30克为宜,青少年每日10-15为宜。

小编提醒:枸杞可作为零食食用,也可泡茶、煮粥、羹汤、菜肴等都可以。另外,枸杞也有“保质期”,有酒味的枸杞已变质,不能食用。

更多相关阅读

最新发布的文章