初学茶道应该用什么茶器
俗话说得好,“工欲善其事,必先利其器”。喝茶是一门艺术,非常讲究器具,下面是小编精心为你整理的初学茶道应该用什么茶器,一起来看看。
初学茶道应该用的茶器
1、茶荷:在泡茶之前,茶艺师一般会先让客人赏茶,而盛装茶叶的器具就是“茶荷”。
2、闻香杯:用来闻香的杯子,窄而高,一般用于乌龙茶这种高香型茶的闻香,在茶艺表演经常见到。
3、茶杯:高端点的说法叫“品茗杯”,就是用来喝茶的杯子,常见的有白瓷杯和紫砂杯。
4、杯托:这个很容易理解,就是用来放置茶杯的。
5、水盂:这是茶艺师用来倒废水用的,不过要是你觉得茶凉了或者不好喝的话,也可以往着里面倒。
茶艺师泡茶用到的茶器
1、煮水器:包括水壶和炭炉,一般在逼格高的地方才能见到,由于用炭炉煮水时间比较长,所以现在用得较多的是随手泡,更方便快捷一些。
2、茶盘:就是底座,用来放置茶壶,茶壶漏出来的水流入茶盘中,以免弄湿桌子。
3、茶巾:是茶艺师用来揩抹洒出来的茶水。
4、茶壶:这个就是用来泡茶用的茶器,常用的有盖碗和紫砂壶。
5、公道杯:又称“茶海”,是用来盛放茶壶里的茶,便于均匀分茶给客人。
6、茶滤:架在公道杯上,用于过滤茶叶和茶渣的。
7、茶宠:茶艺师泡好茶后,会把茶水浇灌到旁边的陶艺品上,这个陶艺品有各种各样的形态。他是茶人的宠物,所以称为“茶宠”。
茶道的具体用具
置茶器
① 茶则:由茶罐中取茶置入茶壶的用具。
② 茶匙:将茶叶由茶则拨入茶壶的器具。
③ 茶漏(斗):放于壶口上导茶入壶,防止茶叶散落壶外。
④ 茶荷:属多功能器具,除兼有前三者作用外,还可视茶形、断多寡、闻干香。
⑤ 茶擂:用于将茶荷中的长条形茶叶压断,方便投入壶中。
⑥ 茶仓:分装茶叶的小茶罐。
理茶器
① 茶夹:将茶渣从壶中、杯中夹出;洗杯时可夹杯防手被烫。
② 茶匙:用以置茶、挖茶渣。
③ 茶针:用于通壶内网。
④ 茶桨(簪):撇去茶沫的用具;尖端用于通壶嘴。
⑤茶刀:取、倒茶叶。
分茶器
① 茶海(茶盅、母杯、公道杯):茶壶中的茶汤泡好后可倒入茶海,然后依人数多寡平均分配;而人数少时则倒出茶水可避免因浸泡太久而产生苦涩味。茶海上放滤网可滤去倒茶时随之流出的茶渣。
品茗器
①茶杯(品茗杯):用于品啜茶汤。
② 闻香杯:借以保留茶香用来嗅闻鉴别。
③ 杯托:承放茶杯的小托盘,可避免茶汤烫手,也起美观作用。
涤洁器
① 茶盘:用以盛放茶杯或其他茶具的盘子。
② 茶船(茶池、茶洗、壶承):盛放茶壶的器具,也用于盛接溢水及淋壶茶汤,是养壶的必须器具。
③ 渣方:用以盛装茶渣。
④水方(茶盂、水盂):用于盛接弃置茶水。
⑤ 涤方:用于放置用过后待洗的杯、盘。
⑥ 茶巾:主要用于干壶,可将茶壶、茶海底部残留的杂水擦干;其次用于抹净桌面水滴。
⑦ 容则:摆放茶则、茶匙、茶夹等器具的容器。
其它
① 煮水器:种类繁多主要有炭炉(潮汕炉)+玉书碨、酒精炉+玻璃水壶、电热水壶、电磁炉等。选用要点为茶具配套和谐、煮水无异味。
② 壶垫:纺织品。用于隔开壶与茶船,避免因碰撞而发出响声影响气氛。
③ 盖置:用来放置茶壶盖、水壶盖的小盘(一般以茶托代替)。
④ 奉茶盘:奉茶用的托盘。
⑤ 茶拂:置茶后用于拂去茶荷中的残存茶末。
⑥ 温度计:用来学习判断水温。
⑦ 茶巾盘:用以放置茶巾、茶拂、温度计等。
⑧ 香炉:喝茶焚香可增茶趣。