广东人怎么养生

广东人对养生的注重与他们的地理和历史文化密不可分。那么，广东人怎么养生的呢?下面跟着小编一起来了解一下吧。

广东人养生的方法

据记载，广州自古就是我国南方重镇，秦始皇统一岭南之后，汉越文化和生活习俗很快融合，广州成为岭南文化的中心地。再加上广州地居处雨量充沛，气候宜人，其西面、东面和北面丘陵环绕、林丰草茂，这使古广州成为中国饮食资源最丰富的地区之一。宋末时，宋帝带厨南逃，不少宫廷美食流传到广州民间，再吸收广东境内地方菜的优点，融汇古今，贯通中西，形成了独具特色的粤系饮食文化，养了一方人!

对广东人饮食上最值一提的就是早茶。我们说，一日三餐中，早吃好，中吃饱，晚吃少。好养生的广东人在早餐上可谓是比较隆重的了，所以种类也算”玲琅满目“，有凤爪、排骨、猪肚、牛腩、凉瓜卷、甜点、蛋挞、椰丝球、豆沙酥、水晶饼、小笼蒸，虾饺、腐皮干蒸、香茜海鲜包、叉烧包、奶黄包、莲茸包、鱼生粥、鸡生粥、及第粥、皮蛋瘦肉粥等等，多的都数不过来。广东人饮早茶，一般都是全家老小围坐一桌，泡上一壶茶，按需点上小吃点心，可多可少，一家人共享天伦之乐。有的喝完早茶即去上班，有的则以此消闲。广东人早晨去茶楼喝茶都成一种传统了，无论是家人或朋友聚议，总爱去茶楼，美名"一盅两件"，如此品茶尝点，润喉充饥，风味横生。可看出他们不单纯在吃早餐，吃的是对生活的享受啊!

说完早茶，就不得不提广东人煲的汤了。粤系煲汤讲究细火慢炖，原汁原味，熬一锅汤，除了基本的材料，就只加盐下去，有时再简单去去腥味就不管了，纯粹为了得到最原始的食材汤;或者熬更滋补的汤时，除了放原材料，更多是加上人参、当归、枸杞、黄芪山药、百合、莲子等药材进去，这样一来，本就美味健康的汤配上滋补药材，你说能不补吗?这就是为什么广东人吃得讲究、吃得养生的地方。

说完广东早茶和美味汤，还有他们最最日常的粤菜。粤菜用料十分广泛，不仅主料丰富，而且配料和调料亦十分丰富。为了显出主料的风味，粤菜选择配料和调料十分讲究，配料不会杂，调料是为调出主料的原味，两者均以清新为本。讲求色、香、味，型，且以味鲜为主体;粤菜的另一突出特点是，用量精而细，配料多而巧，装饰美而艳;第三个特点是，注重质和味，口味比较清淡，力求清中求鲜、淡中求美。食味讲究清、鲜、嫩、爽、滑、香，调味遍及酸、甜、苦、辣、咸，此即所谓五滋六味。看吧，日常的粤菜也还是讲究，它和川菜之类的不一样，川菜在一个热情，给人火辣的回忆，没有粤菜般柔情，自然也滋补不到哪里去。

日常养生要避免的误区

养生是老年人的专属

说到“养生”，很多朋友认为这是老人家的“专属”，有时候甚至不屑于听到与“养生”有关的知识，但事实上“养生”并非只属于老年人。

很多人在年轻的时候不注意自己的身体，到了老了身体出现缺陷或者问题了就拼命的追逐中医养生。其实我们可以认为中医养生是一项身体养护工程，越早开始养生，身体的结构和性能就养护的更好。从这点上来看，青年人养生起到的作用往往比老年才开始养生的效果要显著得多。

养生就只是吃药

很多人常常会向亲戚朋友、有经验的老人要一些中医养生的药方，喝了以后就觉得自己百毒不侵了，也不在乎生活规律，糟践自己的身体，到最后得不偿失。中医养生除了日常喝一些调养身体平衡的药物之外，还要注意生活中保持规律的饮食和作息。

误听误信速成养生

现在社会风气浮躁，人们常常不愿意发很多时间在养生上面，那些不法商贩为了圈钱，速成的“养生药方”就应运而生了。很多人误听误信现在广告推广的一些养生药品和所谓的“速成”方法，最后的结果是，吃了保健养生的食品和中药方，觉得没有效果，以为是“药”不行就继续换药或者放弃养生。养生养生，重在一个养“字”，我们平常说的养车、养宠物都要细心的养、耐心的养，我们的身体也不例外。所以不要误听误信市面的传言，追逐那些速成养生。

其实，中医养生之道是系统养生，从人的生活规律、饮食习惯、调理内循环、排除内毒、利用自然的药草调理恢复等等一些列方法，长期调养身体，维持身体处于健康状态从而最大限度的减小患病几率，让身体处于平衡之中。凡是违法身体运作的自然规律就是违反养生之道。