肉丸子家常做法

导语：好吃的肉丸子是怎么做的呢，接下来小编来教你它的家常的做法吧。

肉丸子家常做法

食材：

主料:猪肉馅500克

辅料:蒜2瓣,姜1块小葱1根,胡椒粉1/2小勺,玉米淀粉6茶匙,香粉1/2茶匙酱,油4茶匙,香油1小勺,盐适量鸡蛋1个

做法：

1.准备所需材料

2.将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里

3.再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉

4.把它拌匀，然后打搅上劲

5.锅内加入清水烧开

6.用虎口挤出肉丸子

7.将挤出来的丸子全部放锅内，然后开大火煮6分钟左右

8.再捞出沥干水分

9.锅内加入适量清水、酱油、五香粉、料酒

10.烧沸后加入丸子

11.稍煮片刻后加入水淀粉勾芡

12.最后撒上葱花即可出锅