糖醋藕条的图解做法教程
2017-02-10
鲜藕中的维生素C及多酚类物质,可以提高免疫力,延缓衰老,预防癌症。糖醋藕条应该要怎么做呢?下面,小编来为你介绍糖醋藕条的图解做法教程。
糖醋藕条的食材准备
主料
藕
300g
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
醋
适量
老抽
适量
糖醋藕条的具体做法步骤
1.藕去皮洗净切成条
2.锅中放油,油热后放入藕条炸制
3.炸熟的藕条捞出备用
4.取一个碗,放入糖,醋,老抽,料酒,白糖,适量的水调成糖醋汁
5.调好的糖醋汁倒入锅中烧开
6.倒入炸熟的藕条
7.翻炒均匀,汤汁收浓,勾入水淀粉即可出锅
莲藕的做法大全
1、藕粉
把藕加工制成藕粉,更是不可多得的食补佳品,既富营养,又易于消化,有养血止血、调中开胃之功效。首先,把藕连皮切成薄片,为了加快干燥速度,可以先蒸上5分钟;然后,把藕片平铺在干净的纱布上晒干,放入研钵中捣成粉末即可。
2、养胃莲藕花生章鱼汤
莲藕400克,花生150克,章鱼干100克,排骨400克,适量调味品;莲藕洗净切块,章鱼干洗净后泡3~5个小时,花生、排骨洗净备用;起锅煮水,水开后将各种备好的料一起入锅,武火滚15分钟,再改用文火煲1~2小时,熄火后适当调味,吃渣喝汤。此汤有润肺、止血、通利小便的作用。
3、养胃芡实莲藕汤
芡实60克,莲藕、荸荠各100克,大枣20枚。上3味捣碎,大枣去核,加水共煮成糊,放适量冰糖服食,每日1剂。服此汤可养胃生津,适用于食欲不振、口渴咽干、大便秘结、小便短赤等症。
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