怎么样包四角棕子,,包四角棕子的方法图解
四角粽,汉族传统名点,端午节节日食俗,四角是一种常见的包粽方法。下面是为大家准备的包四角棕子的方法,希望可以帮助大家!
包四角棕子的方法材料:
用料:粽叶 2片、糯米(酱油)若干、大肉若干、糯米 若干、蜜枣 若干、扎线一捆。
包四角棕子的方法步骤:
1. 准备好糯米,肉,蜜枣,粽叶。糯米前一晚要用酱油拌好,干粽叶浸泡刷洗干净,肉切好浸入酱油中。蜜枣粽的糯米不用加酱油怎么样包四角棕
2. 取一片粽叶,中间向下对折成漏斗状(一半在上一半在下),不能有缝隙怎么样包四角棕
3. 填入少量的糯米,摊平怎么样包四角棕
4. 放入两颗蜜枣。买的是超市的大蜜枣,中间有核怎么样包四角棕
5. 在蜜枣上覆盖一层糯米,不要太满,不然会比较难合起来。怎么样包四角棕
…………………………更多步骤看下面图解………………………………
包四角棕子的方法效果图:
包四角棕子的方法图解:
怎么样包四角棕子__包四角棕子的方法图解:
准备好糯米,肉,蜜枣,粽叶。糯米前一晚要用酱油拌好,干粽叶浸泡刷洗干净,肉切好浸入酱油中。蜜枣粽的糯米不用加酱油
取一片粽叶,中间向下对折成漏斗状(一半在上一半在下),不能有缝隙
填入少量的糯米,摊平
放入两颗蜜枣。买的是超市的大蜜枣,中间有核
在蜜枣上覆盖一层糯米,不要太满,不然会比较难合起来。
将粽叶盖过内馅,按紧,如果粽叶太短,此时可另取一片小粽叶对折,覆盖在这片包馅的粽叶上。见下图
如图就是加了一片粽叶以后的。用下面一只手按住加盖的粽叶,握紧。
到上面那个步骤,其实已经出现三个角了,第四个角最难包,下面的手握紧上片粽叶,右手将上片粽叶向下折,折出一个不会漏的小角。用左手握住,右手去拿线。这步需要多加练习才会好看~
左手一个手指扣住线的一端,右手开始绕线,每行绕3-4下,要绕紧一点,绕至2/3处打结换一头继续绕,见下图
绕紧后打结~粽子最重要就是要包得紧实,手要用劲捏紧,扎绳也要扎紧。
大肉粽也一样,肉最好是一块肥一块瘦肉
成品!
煮熟的粽子香味四溢啊~而且看得出来很紧实~