清明节朴籽粿的做法

导语：朴籽粿是清明节东南部地区的传统食物，口感松软，色泽青绿，还有清热、去积、和胃的功效。今天就由jy135小编给大家介绍一下朴籽粿的做法，大家一起去看看怎么做吧。

清明节朴籽粿的做法

食材：

主料：朴子粉200g

辅料：白砂糖40g、牛奶140g、酵母0.5小勺、泡打粉1小勺

做法：

1.朴子米粉放入盆中。

2.加入泡打粉

3.加入酵母

4.加入糖

5.加入牛奶

6.调成糊状

7.将调好的糊加入到模具中

8.水开后，放入锅中

9.大火蒸15分钟即可。

烹饪小贴士：

1.可以用水代替牛奶

2.使用的是朴子叶与米一起打碎的粉。

3.酵母也可以不加。