榴莲酥的做法教程,好吃的榴莲酥要如何做

2017-03-03

榴莲除含有较丰富的有益元素锌等以外,还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。你了解榴莲酥要怎么做吗?下面是小编给大家整理榴莲酥的做法教程。

榴莲酥的主料辅料

主料

榴莲肉

200g

面粉

200g

辅料

黄油

20g

榴莲酥的做法图解

1.面粉加水和成面团,加入黄油揉成稍软面团,醒一会。

2.把面团揉成长条,切成小段。

3.用擀面杖擀成圆形,放上捣碎的榴莲。

4.用叉子把边上按紧。

5.依次做好,放入烤箱上下火200度烤20分钟。

6.边上上色即可出炉。

榴莲的功效与作用

榴莲含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,是良好的果品类营养来源。 榴莲有特殊的气味,不同的人感受不同,有的人认为其臭如猫屎,有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃,促进食欲的功效,其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。

但是榴莲的味道却颇具争议,好之者赞其酥软甜润,恶之者贬其有猫屎臭。撇开其味不谈,榴莲的营养价值却不可小觑。据广东药学院营养系某教授介绍,它是唯一兼具高脂肪、高糖分、高热量的高营养水果,有“热带果王”美誉,适当吃很补身体。

而民间“一只榴莲三只鸡”的形象比喻皆因榴莲有大补的功效,特别是病后体弱者以及产后的妇女,更加适当多吃。此外,榴莲具有活血驱寒功效,对于胃寒及痛经妇女有缓解作用。

活血散寒,榴莲性热,因此可以活血散寒,缓解女性经期疼痛症状,尤其适合受痛经困扰的女性食用。同时,它还能改善腹部寒凉,促进体温上升,是寒性体质者的理想补益佳品。用榴莲的果壳和骨头一起煮汤喝,一直是民间传统的食疗验方,用来治疗各种体寒病症。

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