土豆饼的不同做法推荐

2016-12-06

土豆既可煎、炒、烹、炸,又可烧、煮、炖、扒,烹调出几十种美味菜肴,还可强化和膨化。上个50年代以来,马铃薯快餐食品风靡全球,美味可口的薯片、薯条受到男女老幼的喜爱。你喜欢吃土豆饼吗?你知道要怎么做土豆饼吗?现在让小编来告诉你土豆饼的不同做法。

土豆饼的不同做法1

材料

土豆,香菇,火腿碎,盐,鸡精,咖喱,鸡蛋液,面包屑,油

做法

1.土豆削皮切片上笼蒸十来分钟再打碎,可以搅拌机打碎不过打成糊了快,剩下得直接用勺子背捣碎了,其实有蒜jiu捣效果应该最好还易控制哈。

2.再放里切好的香菇和火腿碎,加少许盐鸡精咖喱少量鸡蛋液搅匀,团成球放到面包屑里正反沾一些。

3.锅里放少量油煎至金黄即可,没有面包屑可在土豆泥里稍加些玉米面一类的,煎的时候不易散开,也不影响土豆的味道。

土豆饼的不同做法2

材料

土豆500g,糕粉80g,猪肉猪肝泥100g,香油5ml

做法

1、土豆洗净去皮煮熟,压成土豆泥。

2、加入30g糕粉和香油抓匀成团。

3、猪肉猪肝泥加入50g糕粉拌匀。

4、土豆泥取40g为一剂,揉成球状。

5、将一个土豆泥球压成圆片,放入适量猪肉猪肝泥,收口包紧。

6、将土豆球压成圆饼状,洒上巧克力针即可。

小诀窍

1、土豆煮熟后压成泥,最好过筛,这样成品更细腻柔软,适宜婴儿食用。

2、糕粉做法:糯米粉上锅蒸熟即为糕粉。

土豆饼的不同做法3

材料

土豆,鸡蛋2个,青蒜,香菜,面粉,盐,五香粉,油

做法

1、土豆两个擦丝,用水淘洗下,然后打两个鸡蛋,加入青蒜和香菜,加面粉(根据自己喜欢菜多还是少,可酌量加水和面粉),调成稠糊状,然后加盐和少许五香粉。

2、平底锅加油,微热时,用筷子拨些菜糊进去,调整成圆饼状,小火慢煎至两面黄色。

土豆饼的不同做法4

材料

土豆1个、面粉150克(汤圆粉)都可以、孜然粉、盐、葱花

做法

1、土豆削皮切丝,在冷水漂哈,把多余的淀粉洗掉,捞出控水。

2、用盆子把土豆丝、面粉、盐、孜然粉、葱花一起搅拌均匀。

3、用煎锅,放少许油,把土豆做成小圆饼或者大饼都可以,把两面煎黄即可。

更多相关阅读

最新发布的文章