冬季养胃早餐食谱

2016-11-07

冬季养胃早餐食谱有哪些呢?下面小编为你整理了关于冬季养胃早餐食谱,希望你喜欢!

冬季养胃早餐食谱1:八宝莲子粥

主料:

大米、糯米、红枣、莲子、大红豆、小红豆、薏仁、芡实、绿豆、燕麦、玉米碎

调料:红糖 (少许)

厨具:电压力锅

新鲜的干莲子也大量的上市,我常常买来煮粥或者煮各种糖水。莲子的营养很丰富,含有大量的钙、磷和钾以及多种维生素和微量元素。其中,所含的棉子糖,更是老少皆宜的滋补品。具有养心安神、益肾固精、补脾养胃的功能。 这次的八宝粥,我加了红枣、莲子、大红豆、小红豆、薏仁、芡实等,最后还加了少许红糖调味,是一款既补血养颜又健脾养生的粥品。

做法步骤:

1、准备好所有粗粮。(具体根据自家所备的原料搭配)

2、准备好大米和糯米。

3、提前把莲子大红豆小红豆薏仁绿豆等需要浸泡的原料浸泡好。

4、浸泡好的原料加上不用浸泡的原料,一次性加入压力堡中。

5、倒入清洗干净的大米和糯米,并加入适量清水。

6、启动压力煲的煮粥功能即可,食用前调入少许红糖。(煮粥时最好提前煮,煮好后焖一刻钟至半小时左右,这样的粥更加浓绸,口感更好。如果喜欢煮得烂一点,就用豆蹄筋功能)

小窍门:

1:八宝粥做用的食材依据自家所备原料搭配即可,但不适合搭配不宜一起食用的原料。

2:莲子红豆等较硬的粗粮需要提前浸泡。

冬季养胃早餐食谱2:皮蛋火腿粥

原料:粳米、火腿、皮蛋、食盐。

做法

1、皮蛋切成小块,火腿切成长一点的丝;

2、砂锅里面下入粳米作为粥底,大概煮半个小时,然后先加入火腿开始煮;

3、因为皮蛋很好熟,时间长了就不好吃了,所以煮过火腿之后10分钟再加入皮蛋;

皮蛋火腿粥

4、皮蛋加进去煮个两三分钟,加入食盐搅拌均匀即可停火,砂锅的余热会让粥更稠更好喝!

夏天最适合的就是两粥一饭,早上晚上喝粥中午吃饭,但是早上晚上不能总喝甜粥吧,于是决定早上喝各种各样的咸粥,晚上再甜粥。 咸粥有几种特别出名的,皮蛋瘦肉粥就是其中一个,家里面天气热不怎么存新鲜的肉,就拿了根大火腿,切成丝效果倒是也很不错呢!

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