怎样炖猪蹄营养又好吃

今天小编今天给大家带来了一道滋补润燥又美容的黄豆炖猪蹄做法，富含胶原蛋白，经常吃可增加皮肤弹性，美容养颜抗衰老哦，炖好的汤是奶白色的，味道浓香，营养价值丰富哦。爱美的女性朋友可以多喝，可达到养颜美肤的功效哈。

食材主料：猪蹄1只黄豆50g

辅料：料酒1大匙盐适量胡椒粉适量葱1根姜10片

黄豆炖猪蹄做法步骤

1.猪蹄洗干净剁成块，黄豆泡下洗干净。

2.锅内加水烧开，放入猪蹄块、料酒和5片姜片，用大火煮去猪蹄的血水。

3.捞出的猪蹄洗干净。

4.砂锅内加入水、黄豆、猪蹄和葱断、姜片。

5.开始用大火炖15分钟，这期间不要盖锅盖，可有效的散发些醒味，然后用小火炖约1个半小时至汤汁白，放入盐、撒入胡椒粉调味即可。

6.成品。

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