可乐豆腐的家常做法_正宗的可乐豆腐的家常做法

可乐豆腐怎么做好吃?可乐豆腐的家常菜做法有哪些？下面小编分享了可乐豆腐的家常做法，一起来了解吧。

可乐豆腐的材料

原料;北豆腐200克，鸡蛋1个黄瓜

辅料;生抽、盐、糖、葱碎可乐

可乐豆腐的家常做法

1、准备好豆腐鸡蛋黄瓜和可乐。

2、把豆腐切成块。

3、黄瓜切成半圆片，码放在盘子周围。

4、豆腐中加入盐和蛋液，让蛋液均匀的裹在豆腐上。

5、锅中注油，烧热把沾满蛋液的豆腐逐个下入锅中。

6、煎炸至金黄，捞出沥油。

7、另起锅，注入油爆香葱碎。

8、下入煎炸好的豆腐，轻轻翻拌均匀。

9、烹入料酒加入生抽糖翻炒均匀。

10、倒入可乐，没过豆腐。

11、大火烧开，转转小火。

12、焖至汤汁收干即可。把烧好的豆腐盛入带有黄瓜片的盘中。

美食小提示

豆腐容易碎，在整个烹饪过程中要轻轻翻炒。豆腐也可以先焯水，但要沥干水分后再煎炸。