幼儿园的备课教案
让幼儿积极主动参与自助和合作配餐，知道一餐饭要荤素搭配、有菜有主食，知道健康配餐对身体有益，纠正挑食的不良习惯。以下是小编精心整理的幼儿园的备课教案的相关资料，希望对你有帮助!
幼儿园的备课教案篇一
健康自助餐
【活动背景】
幼儿正值长身体的时期，“吃得好”是保证他们健康成长的重要因素。若膳食结构不合理、营养过剩，就会给幼儿带来各种疾病，如营养不良、过度肥胖等，这也是当前令人担忧的社会问题。在家庭饮食里，幼儿是“主宰者”，挑食、暴饮暴食现象普遍，因此如何合理进食、正确地吃，不仅是大人们的事，更是孩子们需要了解、学习的内容。
《纲要》里提到的“既要高度重视和满足幼儿受保护、受照顾的需要，又要尊重和满足他们不断增长的独立要求，避免过度保护和包办代替，鼓励并指导幼儿自理、自立的尝试”，在让孩子们对健康、营养有初步了解的基础上，产生了设计让孩子们自主参与性高的健康教育活动“健康自助餐”的想法。
【活动目标】
1、积极主动参与自助和合作配餐，知道一餐饭要荤素搭配、有菜有主食。
2、知道健康配餐对身体有益，纠正挑食的不良习惯。
3、初步学会合理搭配一餐饭菜，提高自主能力。
【活动准备】
1、各种蔬菜、荤菜、海产品、豆制品、主食等盛在筐中;盛菜的筐、夹子、餐盘若干;“小不点餐厅”背景布置。
2、实物投影仪、录像机、电视机
3、患有营养不良性疾病的人、偏胖幼儿的录像;课前幼儿对食物金字塔有所了解。
【活动过程】
一、设置情境，引出活动主题。
1、教师以“小不点餐厅”经理的身份邀请幼儿到餐厅自助配餐，引起幼儿兴趣。
2、引导幼儿观察各种菜品，并按荤菜和素菜分类。
二、幼儿初次配餐，初步讨论如何健康配餐。
1、幼儿第一次自选食物搭配一餐菜，提出配餐要求和秩序。
2、幼儿介绍自己的配餐，讨论如何配菜对我们的身体有益。
三、观看录像和实物投影仪引导幼儿了解偏食习惯的危害，懂得合理搭配食物。
1、结合录像，引导幼儿了解人体所需营养与食物的关系，知道不正确饮食产生的危害。
2、运用实物投影仪，针对幼儿选菜中的偏食现象，引发幼儿讨论。
3、教师小结合理搭配食物的原则：荤菜与素菜搭配，主食和菜搭配，这样吃才健康，对身体有益。
四、幼儿再次配餐
1、评价自己的配餐多了什么?少了什么?
2、调整自助餐的搭配，巩固对合理配餐的认识。
3、评出健康配餐师。
五、引导幼儿分小组自助、合作配餐。
活动延伸：
请厨房的师傅根据幼儿的配餐和意图做菜，幼儿品尝。
幼儿园的备课教案篇二
《揭密饮料里的秘密》
一、教学目的
教会孩子们树立健康观念，爱人爱已、健康饮水，白开水最健康，远离食品添加剂。
二、教学道具
食品揭秘箱、一瓶橙味饮料、半瓶纯净水、方糖、一次性手套、卡片、试喝杯。
三、教学提纲与步骤
1、自我介绍：略
2、以讲故事《地狱与天堂》方式，引入爱人爱己、爱健康的理念，并引入正题。
地狱与天堂
一个好人死了，上帝让他去天堂，但他很好奇，对上帝说，我想看看天堂和地狱有什么区别?上帝就让天使先带他到地狱去参观。到了地狱，在他们面前出现一张很大的餐桌，桌上摆满了丰盛的佳肴。他想地狱的生活看起来还不错嘛。过了一会，只见一群瘦骨如柴的饿鬼鱼贯而入。每个人手上拿着一个长十几尺的勺子，可是由于勺子太长了，每个人都吃不到，因为吃不到，还会互相碰掉其他小鬼的食物，他们于是互相打起来。
天使又领他到了天堂，同样的情景，同样的满桌佳肴，每个人同样用一个长十几尺的长勺子。不同的是天堂里的人，每个人都很健康，面色红润不同，围着餐桌吃饭的人都把勺子里的食物喂给其他的人。而且很谦让，轮流着吃，每个人都笑容满面，很开心的样子。
3、揭示故事的寓意：有爱的世界，就是天堂，我们要爱家人、老师、同学及身边的每个人，我们的生活就像故事的天堂一样快乐!
4、提问：小朋友们，是不是都明白了爱的意义?上面说的这些人我们都爱了，还有一个人，非常需要爱，小朋友知道这个人是谁么?那就是你自己!有一个健康的自己，才能去爱爸爸、爱妈妈，爱身边所有的人，对不对?那么问题来了，我们怎样才能健康?今天我给小朋友带来的是《揭秘饮料里的秘密》，目的是让大家学会健康地喝水。
5、提问：展示一瓶橙味饮料，提问小朋友，这是什么?小朋友举手回答，一般会回答，桔子汽水、橙子饮料。提问是什么做的：小朋友会回答：桔子或橙子。
6、魔术配饮料：很好，下面就为小朋友们做一个魔术。用食品揭秘箱，为小朋友配制一瓶饮料，过程中加入互动，比如，看颜色、闻气味、听声音，品尝则由自己或幼儿园老师进行，然后把口感告诉小朋友们。
7、讲解食品添加剂的利与弊，正确认识食品添加剂：
利：是食品工业的革命，正常按国家标准添加、少量食用，不会有危害。食品添加剂不是违法添加物。
弊：正常应用和必要时食用无害，无害不代表有益，越少喝越好，正规超市、正规商家比较有安全保证。
8、互动：看配料表，指出含糖量，相当于多少糖，请一个小朋友参与，用方糖摆成金字塔形状。
9、喝饮料的危害：龋齿、肥胖、长不高、不爱吃饭、爱生病。
10、那么健康的水怎么喝：
喝什么：白开水最健康，出门在外喝纯净水、天然水等无人工添加成份的。
喝多少：4-6岁儿童每天要喝约4杯水，800ml，加上食物中的含水量，应该达到约1600ml。
不喝什么：不喝甜饮料等含食品添加剂的饮料。
11、课程回顾：三个问题
(1)小朋友渴了喝什么?
(2)小朋友以后还会喝甜饮料么?
(3)喝甜饮料危害有哪些?拿卡片(肥胖、龋齿、不爱吃饭、生病、小矮个)一个小朋友说一个。备礼物(小笑脸)
12、分享一句话：有爱的地方才是天堂，有健康的人才有幸福和快乐!
幼儿园的备课教案篇三
冷饮要少吃
一、目标：
1、了解吃冷饮的卫生常识，知道贪吃冷饮的危害。
2、懂得天热也要少吃冷饮，应多喝水。
二、准备：情境表演
三、过程：
1、幼儿观看情境表演。
明明在家吃了一盒冰淇淋后就下楼拍球去了，拍了一会儿球后，觉得又热又渴，就回去吃了一根大雪糕。
吃完雪糕，他说：“我怎么还是觉得渴呢，再吃一点冷饮吧。”说着明明又在冰箱里拿了一罐冰可乐“咕咚咕咚”喝了起来。明明边喝可乐边看书。一会儿妈妈下班回来了，开心的迎上前去帮妈妈拿包，还向妈妈汇报在家的表现。说着说着，明明的肚子疼了起来，妈妈赶快帮明明揉肚子，扶他到床上休息，明明刚躺下，就哇的一下吐了好多东西，身上还直冒冷汗，妈妈赶紧带明明去了医院。医生看了看，摸了摸，又用听诊器听听说：“你吃了太多的冷饮，伤了肠胃。冷饮要少吃，热了渴了多喝水才对。”
2、组织幼儿讨论：
(1)明明为什么肚子疼?
(2)妈妈带他到医院干什么?
(3)医生对明明说了些什么?
(4)能不能一下吃很多冷饮?
3、小结：向幼儿介绍吃冷饮的卫生常识。
夏天天气很热，可以少吃一点冷饮，每天只能吃一点。因为冷饮都是冰冷的，吃多了会伤肠胃，肚子会疼，严重的还会呕吐、腹泻，甚至发烧，影响我们身体健康。
4、教育幼儿很热很渴的时候，应多喝白开水，也可喝点新鲜的果汁。白开水是最适合小朋友喝的饮料。
5、请个别幼儿谈谈在又热又渴的时候，自己是怎样做的，或准备怎样做。