小雪养生汤的做法大全

2017-06-05

小雪到来,大多数人都有这样的感受,全身皮肤干燥脱屑,鼻黏膜出血,几乎所有人都口唇干燥开裂,因此冬季要尤为注重补水。除了日常的喝水,饮食方面我们不妨多喝些营养滋补的养生汤,这样既润燥又滋补养生。那么,冬季喝什么汤好?冬季养生汤都有哪些呢?下面由小编带领大家简单了解一下吧。

冬季养生汤的做法大全之莲子素肚汤

材料:素肚2个、黑枣12个、莲子150克、枸杞100克,盐、味素各适量、胡椒盐少许、酒2大匙。

做法:先把素肚腌制一下。腌制的时间最好要久一点,这样比较入味。然后加入一些调味料腌制十来分钟。腌好的素肚放入热油中略炸1分钟。过油后的素肚加莲子、枸杞,黑枣、盐、味素及清水适量,放入沙锅中炖煮即可。

功效:此膳清心养阴润肺,很适宜秋冬时节养生食用。

冬季养生汤的做法大全之鲤鱼乌豆汤

材料:鲤鱼一条约500克,乌豆100克,红枣4个,陈皮一小片。

做法:鱼洗净沥干水,稍煎香;乌豆用锅爆炒过即倒清水,铲起置清水中洗净捞起豆衣不要,红枣去核洗净,陈皮浸软刮瓢洗净,先清水滚开放入所有材料煲开后,慢火煲约3小时即可。

功效:温肾,补中益气。

冬季养生汤的做法大全之萝卜羊排汤

材料:白萝卜一个、羊排300克、葱姜适量、花椒、盐、胡椒粉、料酒适量。

做法:羊排清水浸泡2小时以上。将羊排焯水,羊排凉水下锅,水开后羊排变色捞出。白萝卜去皮,洗净切块。放开水中焯水。将焯过水的羊排、萝卜一起放入电压力锅内,放入适量的葱、姜、花椒、盐、胡椒粉、料酒。倒入开水。盖上盖子,选择煲汤即可。

功效:大家都知道,羊肉是一种比较滋补的食物,不仅对胃好,而且对于治疗惧怕寒冷,提高身体的抵抗力都有着很好的功效。羊肉性温热,吃多了上火;萝卜性凉,有清凉、解读、去火的功效。两者放在一起熬汤,简直是完美搭配。

冬季养生汤的做法大全之百合蜜枣猪肺汤

材料:猪肺1个、白杏仁20克、百合10克、蜜枣6个。

做法:猪肺洗净切件,杏仁、百合、蜜枣洗净,所有材料一起放入煲中,武火煲开,文火3小时。

功效:滋阴润肺、止咳化痰、干燥天气最适宜。

冬季养生汤的做法大全之乌鸡山药汤

材料:乌鸡一只、山药200克、胡萝卜一根、枸杞适量。

做法:先将枸杞洗净用清水泡一下;乌鸡剁块,山药切块,胡萝卜切块,葱切段,姜切片;乌鸡凉水下锅;大火烧开,焯出血沫,捞出乌鸡温水洗净待用;锅内重新放水,放入葱、姜、乌鸡;大火烧开,小火盖上盖焖45分钟;放入山药块,煮15分钟;再放入胡萝卜,煮5分钟;最后放入枸杞,小火焖5分钟,即可出锅。

功效:乌鸡是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药。乌鸡汤里加山药,能健脾益气,提高机体的免疫力。山药软糯,胡萝卜微甜,让汤变得更鲜美,由里到外的滋养。这道汤特别适合冬季女性养生食用。

冬季养生汤的做法大全之罗汉果白菜干汤

材料:罗汉果1/2个,白菜干50克、瘦肉100克。

方法:清水将罗汉果、白菜干洗净,猪肉洗净切片,一起放入煲中,武火30分钟,文火1小时。

功效:养阴清肺、润燥化痰。

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