米酒煮汤圆美味的做法

2017-01-05

我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病刚愈者食用江米酒的风俗。平时生活中你会做米酒煮汤圆吗?下面,小编来为你介绍米酒煮汤圆美味的做法。

米酒煮汤圆的做法(1)

材料

水磨糯米粉100克,温水120克(和面用),干桂花,冰糖适量,清水适量

做法

1.将糯米粉放入容器中,倒入温水,边倒边用筷子搅拌成面絮

2.再揉成光滑的面团

3.再将面团揉捏成直径1厘米左右的无馅小汤圆

4.锅中放入清水,水烧开后,放入小汤圆

5.煮至汤圆浮起,再倒入米酒(米酒与水的比例是1:4),和冰糖,煮一分钟

6.放入干桂花再煮一分钟即可

米酒煮汤圆的做法(2)

菜谱简介 最合适早点,有汤有营养,还有迷人的味道,让你舒舒服服出门。酒酿和汤圆本菜谱不细说,均可以在市场上买到成品。

材料

蒸好的酒酿50克,速冻汤圆10个,鸡蛋2个,白糖10克

做法

1.500毫升清水烧开;下汤圆;煮至汤圆浮出水面;加酒酿,白糖再烧开;打整鸡蛋入锅2分钟即可出锅。

米酒煮汤圆的做法(3)

材料

主料:酒酿(半盒) 糯米粉(80克)

辅料:红豆 黑米 糯米 冰糖

做法

1、先将红豆加水用压力锅煮熟备用。

2、糯米粉加入40克温水,和成面团。

3、再揉成小球,放在冰箱冷冻室冷冻1小时。

4、铸铁珐琅锅中加水,中火烧开后放入黑米、糯米,改小火煮30分钟。

5、再加入酒酿。

6、再加煮好的红豆。

7、再加冷冻好的小元宵,继续小火加热15分钟。

8、最后放入冰糖,直到冰糖全部溶化即可。

米酒煮汤圆的做法(4)

材料

红枣 汤圆 酒酿 桂花干

做法

1.先煮红枣

2.后放汤圆

3.汤圆鼓起后加红糖或冰糖

4.关火,加一勺酒酿,撒一点桂花干。

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