冬瓜绿豆排骨汤的做法

冬瓜肉呈白色，肉质肥厚，瓜肉中间包裹着金黄色的瓜瓤，冬瓜的皮和种子均可入药。你想知道冬瓜绿豆排骨汤有哪些做法吗?接下来，小编跟你分享冬瓜绿豆排骨汤的做法。

冬瓜绿豆排骨汤的食材准备

主料

排骨

300g

冬瓜

250g

绿豆

50g

辅料

姜

5g

盐

适量

冬瓜绿豆排骨汤的具体做法步骤

1.原料图集合

2.冬瓜保留外皮冲洗干净，去芯，切成方块

3.绿豆挑选出有虫眼或干瘪的豆子后用水冲洗干净

4.姜切成薄片

5.排骨斩成小块后用清水洗净，倒入煮沸的水中

6.等水再次沸腾，许多血沫浮起

7.用筛子捞起排骨再用清水略冲洗去除血沫

8.食材全部放入高压锅内胆中，加盖满食材的清水，关闭锅盖，放好压力阀，设置25-30分钟插电即可。吃前调适量盐。

冬瓜的营养功效

1、利尿消肿

冬瓜的钾含量高，钠盐含量较低，特别适合高血压、肾脏病、水肿病等患者食用，达到消肿而不伤正气的作用。

2、减肥瘦身

冬瓜所含有的丙醇二酸能有效的抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，能防止人体发胖，有助于体形健美。

3、护肾冬瓜

调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。

4、清热化痰

冬瓜有清热化痰，消肿利湿的作用。

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