排骨小白菜汤家常的做法
2017-01-09
白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。平时生活中你会做排骨小白菜汤吗?接下来,小编跟你分享排骨小白菜汤的家常做法。
排骨小白菜汤的食材准备
主料
排骨
800g
小白菜
500g
辅料
葱
适量
盐
适量
姜
适量
大料
适量
料酒
适量
排骨小白菜汤的具体做法步骤
![](http://i2.sanwen.net/doc/1607/095S11549-0.jpg)
1.排骨切小段洗净控干
![](http://i2.sanwen.net/doc/1607/095S1M52-1.jpg)
2.准备好葱姜大料
![](http://i2.sanwen.net/doc/1607/095S1K32-2.jpg)
3.白菜洗净控水
![](http://i2.sanwen.net/doc/1607/095S14158-3.jpg)
4.将白菜从中间切开
![](http://i2.sanwen.net/doc/1607/095S15519-4.jpg)
5.排骨放入锅中,加适量水
![](http://i2.sanwen.net/doc/1607/095S11H8-5.jpg)
6.开锅后去除浮沫,加入葱姜大料
![](http://i2.sanwen.net/doc/1607/095S11R7-6.jpg)
7.加适量料酒
![](http://i2.sanwen.net/doc/1607/095S1NJ-7.jpg)
8.加适量盐,改小火煮半小时左右
![](http://i2.sanwen.net/doc/1607/095S14403-8.jpg)
9.将切好的小白菜放到煮好的排骨汤中
![](http://i2.sanwen.net/doc/1607/095S11U1-9.jpg)
10.煮十分钟即可
白菜的营养价值
1、白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。
2、秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。
3、美国纽约激素研究所的科学家发现,中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多,是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素,它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。
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