好吃的土豆丁要如何做
土豆中含有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用。现在，许多人都喜欢吃土豆，家常土豆的做法也有很多种。下面就让小编给你介绍一下好吃的土豆丁要如何做?
土豆丁的好吃做法一
土豆丁的材料
猪肉馅100克，土豆250克。豆油1000克(约耗75克)黄酱、绍酒各l大匙，花椒面1/2小勺，葱丁、姜末、蒜末各少许，水淀粉适量。
土豆丁的做法
1、土豆去皮洗净，切成1厘米见方的小丁，下入七层热油中，炸呈金黄色时捞出，沥净油分备用。
2、炒锅上火烧热，加少许底油用葱、姜、蒜、花椒面炝锅，放入猪肉馅煸炒至变色，烹绍酒，加入黄酱炒出香味时，放入炸好的土豆丁，翻拌均匀，用水淀粉勾芡，淋明油，出锅装盘即可。
土豆丁的好吃做法二
土豆丁的材料
不同颜色的小土豆3个，西兰花的梗2根，小葱1根，瓣蒜1瓣，橄榄油1小匙，盐适量，生抽适量
土豆丁的做法
1.平底不粘锅油加热，放一半蒜末炒香
2.放土豆丁， 中火翻炒4-5分钟至土豆丁变软(喜欢脆的话就少炒一会儿)
3.放西兰花梗丁， 加盐，生抽， 翻炒2分钟， 关火
4.放入葱末， 剩下的蒜末， 利用余热略炒， 出锅
土豆丁的好吃做法三
土豆丁的材料
主料：菠萝蜜150克，土豆(黄皮)150克，黄瓜100克，
调料：盐3克，白砂糖10克
土豆丁的做法
1.将菠萝去外皮，洗净，切成小丁，放入盐水内略泡，捞出控水;
2.土豆洗净，煮熟，去皮，切成小丁;
3.黄瓜洗净，切成小丁;
4.将菠萝丁、土豆丁、黄瓜丁加入精盐、白糖拌匀即可。
土豆丁的好吃做法四
土豆丁的材料
红肠半截 半个土豆 小截莴笋 米辣椒(红色，泡菜坛子里的最好)油 盐 鸡精 酱油
土豆丁的做法
1、红肠、莴笋、米辣椒切丁备用。
2、土豆切丁放在碗里泡去淀粉备用。
3、把锅加热，适量油烧开，倒入红肠和辣椒，炒出辣椒香和辣味。
4、翻炒一会后，倒入土豆，可能会有点粘锅，没关系，加点点水就可以了。由于切的丁比较难熟，稍微多翻炒几遍。
5、最后倒入莴笋丁，加入鸡精、盐、酱油，再翻炒翻炒即可出锅。
土豆丁的小诀窍
1、莴笋不要炒太久，炒久了变黑且无脆感。
2、米辣椒不宜多，喜辣的朋友三四个就好。
土豆丁的好吃做法五
土豆丁的材料
土豆、洋葱、胡萝卜、黄瓜(做菜时才发现没有准备，因此没放)、大蒜、干辣椒、醋、糖、酱油、盐。
土豆丁的做法
1、土豆去皮切丁，在温水里泡一会去淀粉质，捞出滤干水，胡萝卜洋葱也切成丁。
2、锅里放油，放入土豆丁和胡萝卜丁炸熟取出备用。
3、油锅爆香大蒜和干辣椒，放入洋葱炒出香味，将土豆丁和胡萝卜丁放入炒匀，放醋、糖、酱油、盐调味，湿淀粉勾芡。