秋冬季养生汤

2016-11-25

秋冬季气温多变,气候虽然早晚凉爽,但人极易倦怠、乏力等.这时候不妨多煲汤来食补,滋阴润燥。下面小编给大家介绍秋冬季养生汤,希望对你有用!

秋冬季养生汤1:桂圆红枣莲子汤

主料:

桂圆8颗、红枣10颗、莲子20颗、银耳3朵、红糖1汤匙(15克)、清水1000毫升(1升)。

步骤:

1、银耳泡发,去除黄根,莲子泡发。

2、将桂圆肉,红枣,莲子,银耳用清水洗净,一起放入锅中,倒入1000毫升的清水,大火煮开后调成小火,继续炖煮20分钟。

3、煮好后,趁热加入红糖搅匀即可食用。

秋冬季养生汤2:枸杞酒酿蛋

主料:

枸杞、酒酿、鹌鹑蛋、冰糖。

步骤:

1、先将200克酒酿煮开。

2、然后依次加入5克枸杞、适量冰糖和50克搅拌均匀的鹌鹑蛋蛋液,最后大火煮开即可。

秋冬季养生汤3:木瓜红枣莲子蜜

主料:

木瓜、红枣、莲子、蜂蜜、冰糖。

步骤:

1、首先,将红枣、莲子加适量冰糖,煮熟待用。

2、然后将木瓜剖开去籽,把红枣、莲子、蜂蜜放到木瓜里面,上笼蒸透后即可食用。

秋冬季养生汤4:乌鸡汤

主料:

乌鸡半只、姜片三片、大葱一段、红枣、桂圆、枸杞。

步骤:

1、烧开水,转中小火,把乌鸡放入,不要盖锅盖煮三分钟,捞出清洗干净。

2、砂锅放水,放料酒和精盐搅拌均匀,放入乌鸡。

3、放入红枣桂圆,葱姜,煲三小时到五小时,出锅放枸杞子。

秋冬季养生汤5:鲫鱼汤

主料:

鲫鱼、葱片姜片、白胡椒粉、盐、油。

步骤:

1、锅里放油 将鱼煎一会。

2、煎好的鱼放入适量水。

3、放入备好的葱片姜片和白胡椒粉。

4、大火烧开后小火炖二十分钟 起锅时放入适量盐即可。

秋冬季养生汤6:鸽子汤

主料:

鸽子、山药、枸杞子、党参、黑枣、料酒、葱、姜、盐。

步骤:

1、山药洗净,切片。

2、枸杞子、党参、黑枣洗净备用,乳鸽洗净放入砂锅中,加适量清水。

3、烧开后,撇浮沫,然后加入料酒、葱、姜。

4、再放入枸杞子、黑枣、党参,大火烧开,转小火煲1小时左右,加入山药,煲至山药软烂,放盐调味后即可出锅。

秋冬季养生汤7:参芪红枣生鱼汤

主料:

高丽参15克、北芪20克、红枣20个、生鱼1条、猪瘦肉250克、生姜2片。

步骤:

1、将生鱼刮去鱼鳞,去掉鱼鳃,去净内脏,用清水洗净;红枣洗净去核。

2、猪瘦肉放水中煮5分钟,取出洗净,高丽参切片,北芪略洗。

3、锅内放适量清水煮开,放入全部用料,改中火煮3小时,下精盐调味即可。

秋冬季养生汤8:黑鱼汤

主料:

黑鱼、老姜、料酒、葱、盐、糖、食用油。

步骤:

1、锅中放适量油,将老姜放入。

2、将切好的鱼片放入锅中、适当拌炒。

3、放清水,没过鱼的量。

4、放适量盐跟糖,盖上锅盖大火煮。

5、等到鱼汤变白、放少许料酒,盖上锅盖焖上5秒钟。

6、出锅前撒上葱段即可。

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