山葡萄的种植技术视频_山葡萄的栽培方法

2017-05-27

山葡萄 浆果近球形或肾形,宽6~7毫米,由深绿色变蓝黑色。花期6~7月。果期9~10月。下面是小编精心为你整理的山葡萄的种植技术视频,一起来看看。

山葡萄的种植技术视频

山葡萄园地的选择

要想让山葡萄生长正常,有好的产量,较高的效益,必须建立高标准的山葡萄园。

选择适宜栽培山葡萄的园地,要从地理位置及环境条件来考虑,大体包括以下几个方面:

气候条件

为了获得好的经济效益,达到优质高产,要求当地的无霜期和有效积温达到栽培品种(系)的要求。

土壤条件

山葡萄对土壤条件的要求不严,多种土壤都能生长良好。但是,以排水良好、土层深厚的土壤最佳。

地势条件

不同地势对山葡萄的影响很大。建园要充分利用有利的地势条件。为了增加光照,应该选用南向、东南向或西南向缓坡地。

水利条件

选择园地时,应考虑方便的水利条件。

交通条件

方便的交通条件对于山葡萄的管理和降低生产成本是非常必要的。

园地规划

山葡萄园地选择好以后,根据建园规模的大小进行全园规划。其内容包括:道路、防护林、排、灌水系统、水土保持及栽培区、办公区(办公室、材料库)等。

道路系统及小区规划

为了田间作业和运输方便,全园要划分成若干小区,区间由道路系统相互连接。园中设8~10米的主道和4~6米的副道贯穿其中,相互交错的主副道把园地划分为小区。小区面积因园地面积大小和平整度而定,根据全园地形特点,小区面积10000~20000平方米,尽可能地扩大小区面积,减少道路占地。

缓坡地的小区行向南北,较陡的坡地行向与等高线一致,行长以不超过100米为宜,过长不利于田间作业。

防护林的建立

山葡萄园多建立在山区或半山区,应该尽可能利用自然防护林,降低建园成本。如果园地无自然防护林,又受到风沙威胁的地方,就必须在建园同时规划并栽植保护林。保护林应为南北向,栽3~5行的杨、水曲柳、白桦等乔木。林带的建立可以与园区道路一并考虑。

排、灌水系统

山葡萄的特点是耐旱怕涝。在东北地区自然条件下,为了获得高产稳产,在建园同时,应该设计排灌水工程。

排水系统:表土层积水10~15天会引起山葡萄植株死亡。建园时已避免选择涝洼地,排水主要针对雨季园内积水,可在园内每隔20米左右挖宽0.5~0.8米深0.3米有千分之一比降的顺水明沟。

灌水系统:在山葡萄的萌芽期、新梢速生期、开花前期及果实膨大期遇到缺少雨水时,应进行灌溉。灌溉可采用沟灌、喷灌、滴灌、渗灌等方法,各地因地制宜。

水土保持

山葡萄园多建立在山坡地,园地规划必须搞好水土保持工作:

拦水沟:在果园上方挖一条等高截水沟,拦截园外坡上雨水流如园内。拦截沟宽1.5~2米深1米左右,沟底有千分之一比降。

撩壕:在坡度10度以下的山葡萄园可以挖圆底、深40厘米、宽1.2~1.5米的壕沟,挖出的土放在下坡,形成缓坡壕埂,壕的出口与排水沟相接。

排水沟:设在山葡萄园外的水土保持终端工程,应该尽可能利用天然排水沟。

其它的水土保持方法,如修梯田等都可以根据实际情况加以采用,以达到水土保持为目的。

园地土壤准备

土地平整

深翻熟化:在栽植前一年秋季进行全园深翻,深度50厘米。如不能进行全园深翻,应该挖栽植沟或栽植穴,深度50~80厘米、宽度60~80厘米。

施肥:施肥以有机肥为主、有条件的可以配合化肥。有机肥的施用量每亩5吨以上;化肥施用量每亩地硝酸铵30~40公斤、磷肥50公斤、氯化钾25公斤。施用深度30厘米以下左右。

标定栽植点:根据园地规划,确定小区作业道,用经纬仪测算各行位置打好标桩,连接行端标桩即为行的位置。

定植

定植沟穴的挖掘和回填

时间:定植前一年的秋季进行。

方法:配合园地的深翻熟化,可以同时进行。定植沟一般要求深50~80厘米、宽60~80厘米。在土壤肥沃、土层深厚的园地,也可挖定植穴,要求宽60×60厘米、深50厘米的方形或圆形均可。具体方法为:表层熟土和下层生土分开两边堆放,回填时先回填表土,表土不足,可将行间表土填到至满沟三分之二,拌入腐熟的有机肥,生土填到上层或撒开到行间。回填后的定植沟穴要高于行间。

栽植密度、架式及架柱的埋设

1、密度:根据多年试验的成功经验,为了山葡萄园早成形、早丰产,一般采用单壁篱架、株距1米、行距2.5米。

架柱:采用水泥架柱或木柱。

水泥架柱:10厘米×10厘米,长260(280)厘米的方形柱,用水泥、钢筋铸造。

木柱:小头10~12厘米、长260(280)厘米的小径木,可以使用5年左右。

架柱的埋设:最好在栽苗前完成,架柱间距6米,埋入深度边柱80厘米,中间柱60厘米。具体方法为:先埋边柱,后埋中柱。把架柱放入坑内调正后,边培土边夯实,达到垂直、坚实为准。所有架柱立完后达到各个方向都上线。边柱用另一个架柱斜45度支撑。

栽培时期和技术

栽培时期:山葡萄适宜春季栽植,栽苗具体时间根据当地的气候条件决定。

栽植技术:

苗木浸水:栽苗前用清水浸泡苗木12~24小时,苗木全株浸入水中。

定植:首先,挖定植穴,在上年秋季已经深翻熟化的地段上,平整好栽植带,按标定的株距挖直径40厘米、深30厘米的圆形栽植穴,穴的中心点即为苗木位置。其次,定植穴挖出的土,每穴加入优质腐熟有机肥5斤拌匀,然后回填到穴内一半,中央凸起呈馒头壮,踩实,使离地平面约15厘米。把选好的苗木放入穴中央,让根系向四周舒展开,新梢弯向架面,把剩余的土打碎埋到根上,轻轻抖动苗木,围绕苗木用土做一个直径50厘米的圆形水盘,灌透水。水渗下后,将作水盘的土埂耙平,并对小苗培一个小土堆,把苗木的地上部分全部埋严。

栽培品种雌雄株的搭配

山葡萄(V.amurensis Rupr.)的栽培品种有雌能花‘左山一’、‘左山二’和两性花‘双丰’、‘双红’等。栽培时雌能花与两性花按2∶1的比例定植,一般采取每3行中的中间行栽植两性花,边上2行为雌能花。

毛葡萄(V.quinquangularis Rehd.)的栽培品系有雌能花和雄花。栽培时雌能花与雄花按8∶1的比例定植,一般采取每3行中的中间行的第2,5,8,11…栽植雄性花,其他均为雌能花。

刺葡萄(V.davidiiRoman.Foex)的栽培品种(系)有雌能花和两性花‘塘尾刺葡萄’等。栽培时雌能花与两性花按2∶1的比例定植,一般采取每3行中的中间行栽植两性花,边上2行为雌能花。

所有的品质性状优良的两性花亦可单品种建园,与家葡萄如赤霞珠的建园方式相同。

定植当年的管理

土壤管理

为了保证苗木的旺盛生长,基本采取全园清耕,种植适宜的间作低矮物。全年进行中耕除草4~5次以上,保持葡萄栽植带(宽1.5米以内)土壤疏松无杂草。

进行两次追肥,第一次在苗木成活以后,追施氮肥和钾肥,第二次在7~8月间植株生长旺盛时追施磷肥与钾肥。

植株管理

新梢管理

定植树后10天左右,当芽眼开始萌发时,把保护幼苗的土堆耙平,萌芽后,选留三个壮芽形成新梢,抹除多余的芽眼。当新梢伸长达15厘米,即插树条或竹竿作支柱,每新梢一根,引缚新梢向架上生长。到8月中旬,要摘除新梢顶心,促进新梢加粗生长及成熟,使芽眼饱满。

防治病菌虫害虫

新建立的大面积山葡萄园,新梢幼嫩而数量少,必须加强田间检查工作,发现病虫危害,要及时采取有效的防治措施。

幼龄山葡萄园的管理

(一)、整形修剪

山葡萄可以采用固定主蔓,有干或无干的龙干形整形方法,其具体的整形过程如下:

单壁篱架整形修剪方法是:栽苗当年留二个新梢向上生长 ,秋季落叶后的三条成熟新梢,构成日后的固定主蔓 ,一般在芽眼充分成熟处剪截,高度约60-70厘米。第二年萌芽后,离地30厘米内的枝芽胆时摘心,母枝各节上均选留一个粗壮的新梢,双生枝要把弱者抹除,发生的副梢留1-3片叶摘心,新梢在8-10片处摘顶心。8月中旬对延长梢摘心。第二年冬季落叶后,各主蔓的一年生枝留2-3个芽进行短梢修剪,延长枝留8-10个芽剪截,长度为60-70厘米。第三年春季萌芽后,对副梢处理同第二年,秋季落叶后冬季修剪时,延长枝剪留长度0.6~0.8米左右,结果母枝剪留长度2~3节。为了使幼树以长树为主,不要结果过量,侧蔓上仍然只保留最下位(最靠近主蔓)的结果母枝,留2~3个芽短剪,等进入结果盛期以后,再在侧蔓上进行结果小组的更新修剪法。第四年的修剪除使延长枝继续延长修剪外,其余同第三年,至此,整形修剪即告完成。其修剪的模式图如图36。

(二)、夏季架面管理

幼龄山葡萄园,夏季架面管理包括抹芽、副梢处理、除卷须、枝蔓引缚、新梢摘心及枝叶保护等项工作。

1、抹芽:

2、副梢处理:

3、除卷须:新梢生长出的卷须,必须随时摘除。

4、新梢摘心:一般新梢在10片处摘心,延长梢则在10~15节处摘心,二次梢生长旺盛时,还要进行第二次摘心。

5、枝蔓引缚:延长枝要引缚向架前生长。把弱枝引缚向架前生长,长势过强的枝梢,要引缚向水平甚至下垂生长,以达到调节长势的目的。

(三)、土壤管理:

水土保持

主要是在7~8月份的雨季进行水土保持工程的修整工作,注意挖排水沟排除园内的积水。

山葡萄的栽培方法

栽培形式和基质配方

葡萄 无土栽培基质配方必须是以 有机基质为主的混合基质,采用的基质是以 草炭、有机肥和植物 秸秆各占1/3,另外再加入5%的河砂和5%的 蛭石。栽培形式是地槽式,先挖深60cm,宽100m的种植沟,底部10cm铺石子,作为地下排水用,与槽沟的一端相 通,与腰沟相连。上部50cm为基质层,草炭、有机肥、河砂混合在下,植物秸秆、蛭石铺在上面,浇大水对基质淋洗后定植葡萄苗。

管理技术

施肥方法是固态 无机肥料为主。根据葡萄生长发育的需要,定植第一年追施尿素3次(比土壤栽培少2次),每次50克/ 株;追施三元复合肥2次,每次100克/株,全年每亩 施用尿素9千克,三元复合肥12千克,分别是土壤栽培每亩追肥量的1/5和1/4,其中微量元素的补充采用叶面喷施的方法,全年结合喷药2~3次。

由于基质栽培葡萄长势旺盛, 根系庞大,抵抗病虫害的能力大大提高,定植第一年用药3~4次,结果当年全年生长季少用药5次。

葡萄无土栽培中采用的架式是棚架优于篱架。因为篱架架面矮小,葡萄生长势旺,座果不如 棚架。从试验结果看,利用平棚架小X整形既易于早期丰产,又易于提高品质。

产量与质量

由于葡萄无土基质栽培树势旺盛(其生长量是土壤栽培的2~3倍),树冠形成快,所以定植第二年产量高(但要控制产量)。在与土壤栽培产量相等的情况下,葡萄糖度比土壤栽培高出1~2度(可溶性固型物)。如奥地亚无核,土壤栽培一般在15~16度,无土栽培达 到18~19度,巨峰也达到18~19度。为保证葡萄质量,葡萄无土基质栽培要严格控制产量。2004 年定植的幼树,2005年按品种分别留产——早熟品种(奥古斯特、奥地亚无核)是750kg/亩,中熟品种 巨峰、 里扎马特是1000kg/亩。

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