花卉栽培技术书籍的简介

《花卉栽培技术》包括整地、换土、播种、育苗、定植、作堰、施肥、浇水、排水、整形、修剪等整套花卉栽培技术。下面是小编精心为你整理的花卉栽培技术书籍的简介，一起来看看。

花卉栽培技术书籍的简介

《花卉栽培技术》是高职高专“十一五”规划教材农林牧渔系列之一。全书以花卉栽培技术为主线，对基本理论与基本技术知识体系进行了系统的构建。全书共十章，划分为三个不同知识体系的单元，即花卉的认识、花卉的栽培条件、花卉的栽培管理技术。每个单元又由五部分组成，即单元内容提要、学习目标、基础知识与基础理论、复习思考题、实训指导。第一单元包含三章，即花卉的概述、分类和应用，是对花卉含义、种类及园林与生活应用的基本认识和了解;第二单元包含两章，即花卉栽培的环境条件和设施条件，是对花卉栽培所需环境条件和设施及设备条件的熟悉与了解;第三单元包含五章，即花卉的繁殖技术、花期调控技术及露地花卉、温室花卉、专类花卉的栽培管理技术，是技术、技能的主体，是对花卉栽培技术实践应用的具体阐述。本教材插入了大量自拍图片，结构新颖，系统性强，可参考的技能实训内容多，并吸收了行业最新研究与应用动态，具有很强的科学性、实用性和可操作性。

《花卉栽培技术》可作为园林、园艺专业的教材使用，也可作为相关专业的教师、学生及广大花卉生产与爱好者的参考用书。

花卉栽培技术的书摘

二、切花的保鲜措施

鲜切花从采收到消费者手中，要经过许多环节。据估计，鲜切花在这个过程中的损失约为20%～40%之间，主要原因是采后处理与保鲜工作做得不好，造成巨大浪费。应从采收、包装、运输、批发、零售及瓶插各个环节注意采用保鲜技术，以减少损失，延长切花寿命。随着国内鲜切花产销形势两旺，保鲜技术将日显重要。

(一)鲜切花衰老凋萎的原因

1.内部因素

由花枝切离母体后引起的一系列生理失调所致。

(1)缺水一方面花枝剪切后失去水源，而蒸腾失水仍在继续：另一方面，空气进入切口堵塞导管，使吸水不畅。

(2)缺乏营养剪切后，主要依靠茎中贮藏的营养物质进行新陈代谢。呼吸基质缺乏是切花凋萎的重要原因之一，鲜切花材料体内养分储存量直接影响其衰老速度。

(3)乙烯的产生剪切后会产生大量乙烯，乙烯是切花衰老过程中产生的一种内源激素。它能引起自动催化反应，只要有少量乙烯存在，就可以诱导和促使切花中迅速产生大量的乙烯，从而引起切花过早凋萎。

不同种类的切花对乙烯的敏感性不同，较敏感的切花有乌头属植物、风铃草属植物、百合、小苍兰、满天星、兰花、飞燕草、金鱼草等;不甚敏感的有唐菖蒲、郁金香、芍药、月季、菊花等：而香石竹花朵对乙烯敏感，但花蕾不敏感。

2.外部因素

(1)水质较低的pH可以改善植物体内水分的平衡。当水的pH值为4或小于4时，可以抑制细胞繁殖，降低酶的活性，减轻对导管的堵塞，对某些切花如月季可以起到延长寿命的作用。

(2)温度温度高，切花呼吸频率增高，能量消耗大，从而缩短了切花的寿命。低温可延缓切花的衰老过程。同时，在低温下可以抑制乙烯的大量产生。在0.5℃下，切花则不会受到乙烯的危害，还能在一定程度上避免色变、形变以及微生物的侵袭。因此，切花应尽可能在低温下贮存及运输。

(3)气压低压5.3～8.0kPa，可促进切花体内不同气体向外扩散，降低呼吸频率，延长切花贮存时间。

(4)空气成分降低由氧调节的呼吸与代谢，控制氧含量0.5%～1%和二氧化碳含量0.35%～1%，可减少乙烯产生，降低切花呼吸基质，减少养分消耗。

(二)鲜切花保鲜技术

鲜切花保鲜是采用物理或化学方法延缓切离母株的花材衰老和萎蔫的技术措施，是切花作为商品流通的重要技术保证，是缓解生产与销售矛盾、促进周年均衡供