葡萄的功效 吃葡萄的益处

葡萄营养丰富，口感爽甜，是一种食疗价值很高的水果。你们知道葡萄有哪些功效吗? 吃葡萄的益处是什么呢?接下来小编为你分享一下葡萄的内容，一起来看看吧!

葡萄的功效

1、抗疲劳的功效

葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、蛋白质以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。

2、补血的功效

把葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会相对高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效，其含铁量丰富，所以补血。

3、用于食疗

头晕、心悸、脑贫血时，每日饮适量的葡萄酒2-3次，有一定的治疗作用;干葡萄藤15克用水煎服可治妊娠恶阻。

4、防治癌症

现代医学研究表明，葡萄还具有防癌、抗癌的作用。

5、用来酿酒

葡萄的巨大经济价值主要在于酿酒，全世界80%的葡萄都用于酿酒。

6、保健功效

随着人们保健意识的增强，消费观念的转变，越来越多的葡萄被酿成果汁，成为味美多效的营养保健果品。

7、缓解低血糖的症状

葡萄中的糖易被人体吸收。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快被人体吸收，特别是当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。

8、阻止血栓的形成

法国科学家研究发现：葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。

9、预防骨质疏松

葡萄所含的微元素硼可助更年期妇女维持血浆中雌激素，有利于钙质吸收而预防骨质疏松。

10、抗病毒的作用

葡萄含天然聚合苯酚能与病毒或细菌的蛋白质化合，使其失去传染疾病的能力。

11、减少排异反应

葡萄汁可以帮助器官移植手术患者减少排异反应，促进早日康复。

吃葡萄的益处

第一：降低心脏危险

美国科学家研究发现，如果每天能够适量的吃一些葡萄或者是葡萄干，能够有效的减少身体出现心脏病的可能性。研究人员通过对比得出，葡萄干预防心脏病的能力要远远高于油炸食物、巧克力以及饼干等零食。

最重要的一条是，葡萄干是多种抗氧化剂的组成物质的重要来源，而这些抗氧化剂进入身体之后能够有效的促进胆固醇的稀少，减少出现心脏病的可能性。

第二：补血滋养

葡萄干中含有大量的微量元素，特别是铁元素的含量非常的丰富。如果身体出现了轻度贫血，也就是手脚冰凉以及脸色苍白的症状，那么一天吃上一些葡萄或者是葡萄干，能够有效的改善贫血的症状。相比于葡萄来说，这个时候选择葡萄干是一个更好的选择，因为葡萄干中所含有的铁元素是新鲜的葡萄中的十五倍左右，非常的适合体虚贫血患者。

第三：助性

如果你出现了性能力下降，或者是性生活之后身体损耗比较严重的情况，那么身体很容易粗线低血糖的情况，这个时候吃上一些葡萄或者是葡萄干是一个非常不错的选择。另外，在性生活之前或者是之后吃上一些葡萄也很不错，因为性生活需要消耗身体中的体力，全身进行剧烈的运动很容易导致身体出现生理性疲劳，这个时候吃葡萄能够有效的促进身体恢复。

第四：健齿杀菌

葡萄中含有的一些化合物质进入身体之后能够有效的抑制口腔中细菌的生长，特别是口腔中常见的两种细菌，如果日常没有注意保养，这些细菌很容易导致牙齿出现牙周炎或者是蛀牙。很多人担心，由于葡萄还有葡萄干味甜，所以服用之后是否会吃坏牙齿。事实上效果刚好相反，吃葡萄不仅不会损坏牙齿，同时还具有健齿杀菌的效果，能够有效的保护口腔以及牙齿的健康。

第五：排毒养颜

葡萄进入身体之后具有一定的促进肠胃蠕动以及帮助的作用，这是因为葡萄中含有酒石酸，有效的促进肠道中食物的消化。另外，葡萄中还含有比较丰富的膳食纤维，这种物质能够很好的吸附身体中的毒素，然后排出体外，所以也具有一定的排毒作用。

葡萄还具有抗氧化的效果，能够很好的清除身体自由基，起到延缓衰老以及减少皱纹的作用。除此之外，葡萄中还含有比较多的膳食纤维，所以也有减肥的效果。

挑选葡萄的小妙招

1.看外貌

葡萄产地不同，品种不同，风味、特点也不同。选购时首先注意外观新鲜，果穗大小适宜且整齐，果梗新鲜牢固，果粒饱满，大小均匀，青籽和瘪籽较少，外有白霜者品质最佳;新鲜的葡萄用手轻轻提起时，果粒牢固，落籽较少。如果粒纷纷脱落，则表明不够新鲜。不新鲜的葡萄果粒不整齐，有较多青籽和瘪籽混杂，葡萄成熟度不足，品质差。果梗干枯、霉锈，果粉残缺，果面润湿，果皮呈青棕色或灰黑色，皱皮、脱粒者质次。

2.看色泽

一般成熟度适中的果穗、果粒颜色较深、鲜艳;如玫瑰香为黑紫色，龙眼为琥珀色、紫红色，巨峰为黑紫色，牛奶为黄白色等。

3.闻气味

品质好的葡萄，果浆多而浓，味甜，有香气;品质差的葡萄果汁少或者汁多而味淡，无香气，具有明显的酸味。选购时可试吃葡萄穗上最下面一粒葡萄，因为一般情况下，最下面一粒葡萄是最不甜的，如果该粒很甜，就表示整穗葡萄都很甜。

4.一串更好吃

当然不是说果粒越大越好吃，因为个人认为小粒的玫瑰香要比大粒的乒乓葡萄要好吃很多。但是，同一串上的葡萄，当然是越大越好吃，所以挑选葡萄的时候要挑同一串上大果粒较多的。

5.挑选果粒紧密程度

一般越是果粒长的紧密的葡萄营养成分越充足，如果营养不足他们就会长得松散。但是，红提葡萄要比其他品种的葡萄长的松散很多，所以当你比较果粒的紧密程度的时候要注意比较同一种不要，不要拿红提和玫瑰香去比较。