南瓜的选购技巧

2017-06-23

南瓜是一种美味的蔬菜,那么南瓜应该怎么选购呢,下面小编为大家介绍关于南瓜的选购技巧,欢迎大家阅读。

南瓜的选购技巧

1、看外表。

新鲜的南瓜外皮和质地很硬,用指甲掐果皮,不留指痕,表面比较粗糙,虽然不太好看,但口感可能反而会好。

2、颜色。

南瓜表皮颜色以色泽金黄微微泛红,或颜色深绿的为好。

3、切面。

南瓜的切面要紧致、有光泽,会散发出一种特殊的清香,瓜瓤也要完好。

4、掂重量。

南瓜重量以拿起时有沉手感的较好。

5、瓜肉。

切开的南瓜,要选择瓜肉橘黄颜色鲜浓的,这样的南瓜营养成分含量高。

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