空心菜怎么种植,空心菜的种植方法
空心菜,原名蕹菜,又名藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜,开白色喇叭状花其梗中心是空的,故称“空心菜”,以下就是小编给你做的整理,希望对你有用。
空心菜的介绍
空心菜为旋花科番薯属一年生或多年生草本植物,开白色喇叭状花,因为茎中空,故名“空心菜”。原产东亚,主要分布于亚洲温热带地区,对土壤要求不严,适应性广,无论旱地水田,沟边地角都可栽植,夏季火热高温仍能生长,但不耐寒,遇霜茎叶枯死,高温无霜地区可终年栽培。
空心菜按照繁殖方式分为子菜和藤蕹两类。栽培方式依地势不同为旱地栽培、水生栽培和浮生栽培(或称深水栽培)3种。
各地广泛栽培;长江流域各省,南至广东都有种植作蔬菜。
全草入药;内服可解饮食中毒,清热凉血;捣汁冲水服治鼻出血和大、小便出血。全草含蛋白质1.6%,脂肪0.2%。
空心菜原产自中国广西玉林博白。
空心菜乃发物,多种疾病不能多吃。
空心菜的种植方法
整地播种
北方一般采取直播方式。播前深翻土壤,亩施腐熟有机肥2500~3000千克或人粪尿1500~2000千克、草木灰50~100千克,与土壤混匀后耙平整细。播种前首先对种子进行处理,即用50~60℃温水浸泡30分钟,然后用清水浸种20~24小时,捞起洗净后放在25℃左右的温度下催芽,催芽期间要保持湿润,每天用清水冲洗种子1次,待种子破皮露白点后即可播种。亩用种量6~10千克。播种一般采用条播密植,行距33厘米,播种后覆土。也可以采用撒播或穴播。
田间管理
空心菜对肥水需求量很大,除施足基肥外,还要追肥。当秧苗长到5~7厘米时要浇水施肥,促进发苗,以后要经常浇水保持土壤湿润。每次采摘后都要追1~2次肥,迫肥时应先淡后浓,以氮肥为主,如尿素等。生长期间要及时中耕除草,封垄后可不必除草中耕。
采收
空心菜如果是一次性采收,可于株高20~35厘米时一次性收获上市。如果是多次采收,可在株高12~15厘米时间苗,间出的苗可上市;当株高18~21厘米时,结合定苗间拔上市,留下的苗子可多次采收上市。
当秧苗长到33厘米高时,第1次采摘,第1次采摘茎部留2个茎节,第2次采摘将茎部留下的第2节采下,第3次采摘将茎基部留下的第1茎采下,以达到茎基部重新萌芽。这样,以后采摘的茎蔓可保持粗壮。采摘时,用手掐摘较合适,若用刀等铁器易出现刀口部锈死。一般一次性收获亩产可达1500千克,多次收获的亩产可达5000千克。
空心菜又名蕹莱、通菜、竹叶菜、等,是旋花科—年生或多年生蔓生草本植物。原产我国热带多雨地区,适宜生长在潮湿地带,主要分布于岭南地区是夏秋季普遍栽培的绿叶蔬菜。其食用部位为幼嫩的茎叶,可炒食或凉拌,做汤菜等同“菠菜”。它营养丰富,100克空心菜含钙147毫克,居叶菜首位,维生素A比番茄高出4倍,维生素C比番茄高出17.5%。空心菜采收期长,是夏季生长的叶菜,能打破北方夏季少叶菜多果荚菜的结构,不受高温、暴雨的限制。因而北方开始引种栽培,并取得成功。
空心菜的作用
治维生素B2缺乏症:鲜空心菜100克 葱白30克。将空心菜洗净与葱白一起煮汤 食盐调味 常服。
治糖尿病:鲜空心菜梗60克 玉米须30克 水煎服 每日2~3次。
治痢疾: 空心菜根100克 水煎服 每日2次。
治肺热咳血 鼻出血:鲜空心菜连根 白萝卜适量 同捣烂 绞汁1杯 用蜂蜜调服。
治小儿夏季热、口渴、尿黄: 鲜空心菜100克 马蹄6个 (切) 共煮汤 每日服3次 连续6天。
治断肠草中毒、急性砷中毒:鲜空心菜500克 用凉开水洗净 切碎捣烂 置于消毒纱布绞汁 服用。
治毒蛇咬伤:鲜空心菜200克 米酒20~30毫升。将菜用凉开水洗净 捣烂 置消毒纱布中绞汁 掺米酒一次冲服。
治中暑、尿道炎、肾盂肾炎、泌尿系结石、前列腺炎、肾结核:鲜空心菜500克 猪腰200克 车前草 (鲜) 60克。将车前草去根须 洗净 放入锅内 加清水适量 武火煮10分钟 去渣留汁。空心菜、猪腰洗净 切片 放人车前草汁内煮沸片刻即可。调味服用。
治白带:空心菜根300克 鲜白槿花150克 (干品60克) 与猪肉或鸡蛋适量共炖熟食用。每日1次。空心菜药膳方
治木薯中毒:空心菜500克 洗净捣烂绞汁。加入红糖200克搅匀服用。
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